달콤한 꿀떡볶이
아이부터 어른까지 모두가 반하는 달콤한 꿀떡볶이 레시피
간단하게 만들어 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 간식, 꿀떡볶이를 소개합니다! 겉은 쫀득하고 속은 달콤해서 자꾸만 손이 가는 매력적인 떡볶이에요.
필수 재료- 떡볶이 떡 200g (떡의 양은 취향에 따라 조절해주세요)
- 꿀 2큰술
- 식용유 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 꿀떡볶이에 필요한 재료들을 준비해주세요. 떡은 물에 한번 헹궈 물기를 빼두거나, 바로 사용하셔도 좋습니다. 고소한 맛을 더해줄 아몬드나 땅콩도 취향껏 준비해주세요.
Step 2
달궈진 팬에 식용유 2큰술을 넉넉히 두르고 떡을 넣어주세요. 중불에서 떡이 서로 달라붙지 않도록 주걱으로 잘 저어가며 골고루 익혀줍니다. 떡이 살짝 투명해지고 겉이 살짝 노릇해질 때까지 볶아주세요. 이 과정에서 떡이 쫄깃한 식감을 갖게 됩니다.
Step 3
떡이 어느 정도 익었으면 불을 약불로 줄여주세요. 이제 꿀 2큰술을 넣고 떡에 골고루 코팅되도록 살살 버무려줍니다. 떡 표면에 꿀이 얇게 코팅되면서 은은한 단맛이 입혀지도록 하는 것이 중요해요. 너무 오래 조리면 떡이 딱딱해질 수 있으니, 1분 내외로 재빨리 조려주세요.
Step 4
마지막으로 준비해둔 아몬드나 땅콩을 넣고 떡과 함께 가볍게 섞어주세요. 고소한 견과류가 떡의 달콤함과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 취향에 따라 깨를 살짝 뿌려 마무리해도 좋습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 쫄깃하고 달콤한 꿀떡볶이를 즐기실 수 있습니다.
