달콤한 단호박 또띠아 피자: 초간단 홈메이드 레시피
달콤하고 건강한 단호박 또띠아 피자 만들기
집에서 간단하게 즐길 수 있는 달콤한 단호박 또띠아 피자 만드는 법을 자세히 알려드릴게요! 아이들 간식이나 가벼운 식사로도 아주 좋답니다.
주재료- 또띠아 2장
- 단호박 1/2개 (중간 크기)
- 피자치즈 80g
단호박 퓨레 양념- 시판용 스파게티 소스 2큰술
- 꿀 1.5큰술 (단호박 당도에 따라 조절)
- 생크림 2큰술 (우유로 대체 가능)
- 버터 1큰술
- 소금 1/4작은술
- 시판용 스파게티 소스 2큰술
- 꿀 1.5큰술 (단호박 당도에 따라 조절)
- 생크림 2큰술 (우유로 대체 가능)
- 버터 1큰술
- 소금 1/4작은술
조리 방법
Step 1
먼저 단호박을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 반으로 자른 후, 숟가락을 이용해 씨앗과 속을 꼼꼼하게 제거해 줍니다. 씨가 남지 않도록 깔끔하게 파내야 나중에 깔끔한 퓨레를 만들 수 있어요.
Step 2
찜기에 물을 넉넉히 넣고 강불에서 끓여주세요. 물이 끓어오르면 손질한 단호박을 초록색 껍질 부분이 위로 향하도록 넣어 뚜껑을 닫고 약 15~20분간 쪄줍니다. 단호박의 초록색 껍질 부분이 위로 가게 찌면 수분이 덜 스며들어 더 맛있는 단호박 퓨레를 만들 수 있답니다.
Step 3
단호박이 뜨거울 때 껍질을 조심스럽게 벗겨냅니다. 으깬 단호박에 꿀, 생크림, 그리고 버터를 넣고 포크나 주걱을 이용해 부드럽게 으깨면서 잘 섞어주세요. 달콤하고 부드러운 단호박 퓨레를 만들어 줍니다. 맛을 보고 기호에 따라 꿀이나 소금을 추가하여 간을 맞춰주세요.
Step 4
피자를 만들 때 사용할 시판용 또띠아 2장, 시판용 스파게티 소스, 그리고 피자치즈를 미리 준비해 둡니다. 이렇게 재료를 미리 준비해두면 요리 시간을 단축할 수 있어요.
Step 5
만들어둔 단호박 퓨레는 짤주머니나 깨끗한 비닐봉지에 담아주세요. 비닐봉지를 사용할 경우, 끝부분을 가위로 조금만 잘라내어 짜기 좋게 만들어 줍니다. 이렇게 하면 또띠아 위에 예쁘게 모양을 내기 쉬워요.
Step 6
또띠아 2장을 겹쳐서 조리 팬이나 피자 팬에 올립니다. 그 위에 시판용 스파게티 소스를 숟가락으로 떠서 골고루 펴 발라 주세요. 가장자리 부분까지 꼼꼼하게 발라주면 더 맛있답니다.
Step 7
스파게티 소스를 바른 또띠아 위에 준비해둔 단호박 퓨레를 짜서 모양을 내줍니다. 동그랗게 짜거나 지그재그 모양 등 원하는 대로 예쁘게 짜주세요. 단호박의 달콤한 풍미가 피자에 풍성함을 더해줄 거예요.
Step 8
단호박 퓨레 위에 피자치즈를 듬뿍 올려주세요. 180℃로 예열된 오븐에 넣고 약 10~12분간, 또는 치즈가 노릇하게 녹아내리고 또띠아 가장자리가 바삭해질 때까지 구워주면 맛있는 단호박 또띠아 피자 완성입니다! 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절해주세요.
