달콤한 사과조림 토스트: 초간단 홈카페 디저트
사과조림 토스트: 5분 만에 만드는 근사한 홈메이드 간식
바쁜 아침이나 출출할 때, 후다닥 만들 수 있는 ‘사과조림 토스트’ 레시피를 소개합니다. 달콤하게 졸인 사과와 부드러운 계란물 입힌 식빵의 조화가 정말 환상적이에요. 간단하지만 근사한 맛으로 모두를 만족시킬 수 있는 홈카페 레시피, 지금 바로 만나보세요!
주요 재료- 사과 2개
- 두툼한 식빵 3조각
- 신선한 계란 2개
- 황설탕 3큰술
- 무염 버터 40g (30g + 10g 분량)
- 달콤한 계피가루 1작은술
조리 방법
Step 1
먼저 사과 2개를 준비합니다. 깨끗하게 씻은 사과는 반으로 잘라주세요.
Step 2
칼을 이용해 사과의 단단한 씨 부분을 꼼꼼하게 도려내 주세요. 나중에 졸일 때 모양이 예쁘게 유지됩니다.
Step 3
감자칼이나 필러를 이용해 사과 껍질을 깔끔하게 벗겨냅니다. 껍질의 식감이 싫으시다면 이 과정을 거치는 것이 좋습니다.
Step 4
껍질을 벗긴 사과는 약 0.5cm 두께로 얇게 썰어주세요. 너무 두꺼우면 졸이는 시간이 오래 걸릴 수 있어요.
Step 5
이제 사과를 졸일 차례입니다. 중간 불로 달궈진 팬에 버터 30g과 황설탕 3큰술을 넣어주세요.
Step 6
버터가 팬 안에서 천천히 녹기 시작하면, 썰어둔 사과를 모두 넣어주세요.
Step 7
사과가 팬에 고르게 퍼지도록 살살 섞어주세요. 버터와 설탕 코팅이 사과에 잘 입혀지도록 합니다.
Step 8
설탕이 녹으면서 사과에 맛있는 캐러멜라이즈 풍미를 더해줍니다. 주걱이나 젓가락으로 사과가 으깨지지 않게 조심스럽게 저어가며 섞어주세요.
Step 9
향긋한 계피가루 1작은술을 뿌려줍니다. 계피향이 사과의 풍미를 한층 끌어올려 줄 거예요. 계피를 좋아하시면 양을 조금 더 추가하셔도 좋습니다.
Step 10
모든 재료가 잘 섞이도록 다시 한번 부드럽게 저어주세요. 사과에 계피향과 달콤함이 골고루 배도록 합니다.
Step 11
중약불에서 사과가 투명해지고 먹음직스러운 갈색빛이 돌 때까지 약 6~8분간 천천히 졸여주세요. 이때 너무 자주 뒤적이면 사과가 부서질 수 있으니 주의하세요.
Step 12
다른 볼에 신선한 계란 2개를 깨뜨려 넣고 알끈을 제거하며 곱게 풀어주세요. 토스트를 계란물에 푹 적실 준비를 합니다.
Step 13
이제 토스트를 구울 차례입니다. 팬에 남은 버터 10g을 넣고 중약불에서 녹여주세요. 버터의 고소한 풍미가 토스트에 더해집니다.
Step 14
풀어둔 계란물을 식빵 앞뒤로 꼼꼼하게 묻혀주세요. 계란물이 빵에 충분히 스며들도록 합니다.
Step 15
계란물을 입힌 식빵을 버터 녹인 팬에 올리고, 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프렌치토스트처럼 만들어주세요.
Step 16
잘 구워진 따뜻한 식빵 위에, 방금 졸여 만든 달콤하고 향긋한 사과조림을 듬뿍 올려주세요. 사과의 따뜻한 온기와 달콤함이 식빵과 완벽하게 어우러집니다.
Step 17
이렇게 맛있는 사과조림 토스트가 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있어요. 근사한 홈카페 메뉴로 즐겨보세요!
