달콤한 추억, 투게더 브륄레 라떼 만들기
향긋한 커피와 부드러운 아이스크림의 환상 궁합! 집에서 즐기는 투게더 브륄레 라떼
온 국민의 사랑을 받은 부드러운 바닐라 아이스크림 ‘투게더’를 활용하여, 달콤한 캐러멜 풍미의 브륄레를 곁들인 특별한 라떼 레시피를 소개합니다. 간편하게 만들 수 있어 홈카페 메뉴로 안성맞춤이며, 진한 커피 향과 아이스크림의 달콤함, 그리고 바삭한 브륄레의 조화가 입안 가득 행복을 선사할 거예요.
재료- 인스턴트 커피 2봉 (약 2~4g)
- 뜨거운 물 5숟가락 (약 50ml)
- 우유 1/2 종이컵 (약 100ml)
- 투게더 아이스크림 3숟가락 (약 90g)
- 설탕 1숟가락 (약 15g)
- 얼음 적당량
조리 방법
Step 1
먼저, 진한 커피 베이스를 만들어 볼까요? 뜨거운 물 5숟가락(약 50ml)에 인스턴트 커피 2봉을 넣고 커피가 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 커피의 진하기는 취향에 따라 조절 가능하지만, 보통 2봉이면 적당한 풍미를 즐길 수 있습니다.
Step 2
이제 음료를 담을 잔을 준비합니다. 잔에 얼음을 가득 채워주세요. 준비된 커피 원액을 얼음 위에 붓고, 차가운 우유를 잔의 2/3 정도 채워줍니다. 우유를 천천히 부어 커피와 자연스럽게 섞이도록 해주세요.
Step 3
이 레시피의 핵심! 부드럽고 달콤한 브륄레를 만들어 올려볼게요. 투게더 아이스크림 3숟가락과 차가운 우유 1숟가락을 작은 볼에 넣고 부드럽게 섞어주세요. 마치 크림처럼 될 때까지 잘 풀어주면 됩니다. 이 혼합물을 커피 위에 소복하게 올려주세요.
Step 4
마지막으로, 브륄레의 하이라이트! 아이스크림 위에 설탕 1숟가락을 얇고 고르게 뿌려주세요. 버너나 요리용 토치를 사용하여 설탕이 녹아 캐러멜화되면서 바삭한 막이 생길 때까지 살짝 그을려줍니다. 너무 오래 그을리면 탈 수 있으니 주의하세요. 이렇게 완성된 투게더 브륄레 라떼는 달콤함과 풍미가 일품이랍니다!
