달콤한 황도 복숭아 주스
황도 복숭아로 만드는 상큼 달콤 주스 레시피
안녕하세요! 밥심은 국력입니다. 오늘은 제철 맞은 황도 복숭아를 활용해 집에서도 간편하게 만들 수 있는 달콤하고 시원한 황도 복숭아 주스 레시피를 소개해 드릴게요. 입안 가득 퍼지는 황도의 부드러운 풍미와 야쿠르트의 상큼함이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛이랍니다. 간식이나 디저트로도 손색없으니 꼭 한번 만들어 보세요!
필수 재료- 잘 익은 황도 복숭아 1개
- 달콤한 야쿠르트 1병
- 시원한 왕각 얼음 2개
조리 방법
Step 1
복숭아를 깨끗하게 세척하는 과정부터 시작할게요. 먼저 찬물에 식초를 약간 넣고, 부드러운 수세미를 사용해 복숭아 겉면에 있는 복숭아 털을 살살 문질러 제거해 주세요. 너무 세게 문지르지 않아도 털이 깨끗하게 벗겨진답니다. 일반적인 부드러운 주방용 수세미면 충분해요.
Step 2
깨끗해진 복숭아를 맑은 물에 여러 번 헹궈 식초기를 완전히 제거해 줍니다.
Step 3
복숭아 털이 말끔히 제거되었죠? 복숭아 털은 알레르기를 유발할 수 있으니, 특히 알레르기가 있으신 분들은 이 과정을 꼼꼼하게 진행하시는 것이 좋습니다.
Step 4
이제 황도 복숭아 주스를 만들 준비를 할 차례입니다. 세척하고 털을 제거한 복숭아는 껍질을 벗겨내고, 믹서기에 갈기 좋은 크기로 큼직하게 썰어 준비합니다. 복숭아는 총 1개를 사용합니다.
Step 5
믹서기 안에 먹기 좋게 썰어 놓은 황도 복숭아 과육을 모두 넣어주세요.
Step 6
그다음, 야쿠르트 한 병을 믹서기에 부어줍니다. 만약 사용하시는 황도 복숭아가 덜 달거나 단맛을 더하고 싶다면, 이때 꿀이나 시럽을 약간 추가해 주세요. 저는 오늘 사용할 황도 복숭아가 아주 달콤해서 따로 꿀이나 시럽은 넣지 않고 만들었어요.
Step 7
마지막으로 시원한 왕각 얼음 2개를 넣고, 모든 재료가 부드럽게 섞일 때까지 믹서기를 이용하여 곱게 갈아줍니다. 얼음이 들어가 시원하고 청량감 있는 주스를 즐길 수 있어요. 취향에 따라 얼음 양을 조절하셔도 좋습니다.
