달콤 바삭! 초간단 계란 토스트 레시피
브런치 & 아이들 간식으로 최고! 달콤 고소한 계란 토스트 만들기
냉장고 속 재료로 뚝딱! 달콤한 연유와 부드러운 계란이 어우러져 환상적인 맛을 선사하는 초간단 계란 토스트입니다. 아침 식사 대용, 든든한 브런치, 아이들 간식으로 강력 추천해요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 누구나 반할 맛이랍니다.
필수 재료- 버터 식빵 1장
- 달걀 1개
- 마요네즈 1큰술
- 연유 2큰술
조리 방법
Step 1
달걀 토스트를 만들 버터 식빵 1장을 준비합니다. 식빵 한쪽 면에 마요네즈 1큰술을 골고루 펴 발라주세요. 마요네즈가 식빵의 고소한 풍미를 더해주고 달걀이 잘 붙도록 도와줍니다.
Step 2
식빵의 가장자리를 숟가락 뒷면이나 손가락으로 살짝 눌러 가장자리에 도랑처럼 홈을 파줍니다. 이렇게 하면 계란을 올렸을 때 계란이 흘러내리지 않고 모양을 예쁘게 유지할 수 있습니다.
Step 3
마요네즈를 바른 식빵 전체 위에 연유 2큰술을 골고루 뿌려줍니다. 연유의 달콤함이 계란 토스트의 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 거예요. 달콤한 맛을 좋아하시면 연유 양을 조금 더 조절하셔도 좋습니다.
Step 4
준비된 식빵 가운데에 달걀 1개를 조심스럽게 올려줍니다. 노른자를 터뜨리지 않도록 주의하며, 가장자리에 만든 홈 안에 계란이 살짝 머물도록 합니다.
Step 5
이제 굽기 단계입니다. 팬을 150~160℃로 예열한 후, 식빵을 올리고 계란이 익는 동안 식빵이 타지 않도록 주의하며 굽습니다. 중간 불에서 천천히 구워주시는 것이 좋습니다.
Step 6
앞뒤로 뒤집어가며 총 14분 정도 구워줍니다. 저는 부드러운 반숙 노른자를 좋아해서 이 시간으로 구웠지만, 취향에 따라 익힘 정도를 조절해주세요. 팬을 살짝씩 움직여주거나 토스트를 왔다 갔다 해주면 골고루 익힐 수 있습니다. 노릇하게 구워진 식빵과 반숙 계란이 어우러진 맛있는 달걀 토스트를 즐겨보세요!
