달콤 부드러운 완벽 프렌치 토스트
주말 브런치에 딱! 입안 가득 행복을 선사하는 달콤 부드러운 프렌치 토스트
주말 아침, 향긋한 모닝커피와 함께 달콤한 행복을 더해줄 부드럽고 폭신한 프렌치 토스트를 만들어 보세요. 특별한 날이나 가벼운 간식으로도 손색없는 이 레시피는 여러분의 하루를 더욱 풍요롭게 만들어 줄 거예요.
프렌치 토스트 기본 재료- 식빵 1/2개 (1/2로프 기준, 도톰한 것이 좋아요)
- 우유 200ml
- 설탕 1큰술 (단맛은 취향에 따라 조절하세요)
- 계란 2개
- 버터 15g
조리 방법
Step 1
먼저, 촉촉하고 맛있는 프렌치 토스트의 기본이 될 식빵을 준비해 주세요.
Step 2
식빵 1/2개를 준비합니다. 1/2로프 식빵이라면, 그 절반을 사용하시면 적당해요. 빵의 단면이 보이도록 반으로 갈라 준비합니다. (팁: 식빵이 약간 두꺼우면 더 폭신하고 촉촉한 프렌치 토스트를 만들 수 있어요.)
Step 3
볼에 우유 200ml와 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어 설탕을 녹여주세요.
Step 4
다른 볼에 신선한 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다.
Step 5
계란과 우유, 설탕을 섞어 부드럽고 고소한 계란 우유물을 만들어 주세요. 거품기로 잘 풀어주면 좋아요.
Step 6
준비한 식빵을 계란 우유물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 액체를 흠뻑 머금을 수 있도록 해주세요.
Step 7
부드럽게 굽기 위해 포크를 이용해 빵을 살살 눌러주면서 계란 우유물을 빵 속까지 흠뻑 스며들도록 해주세요. 빵이 부서지지 않도록 주의하며 부드럽게 작업해주세요.
Step 8
랩으로 덮거나 밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 10분 정도 재워두면 계란 우유물이 빵 속까지 더욱 깊숙이 스며들어 훨씬 촉촉하고 부드러운 프렌치 토스트를 즐길 수 있습니다.
Step 9
달궈진 팬에 버터 15g을 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 중약불에서 녹이는 것이 좋습니다.
Step 10
버터가 녹으면 계란 우유물에 적신 식빵을 올리고, 중불을 유지하며 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 빵이 타지 않게 중간중간 확인하며 골고루 익히는 것이 중요합니다.
Step 11
양면이 먹음직스러운 황금빛 갈색으로 구워지면, 조심스럽게 접시 위로 옮겨 담습니다.
Step 12
프렌치 토스트 위에 먹기 좋게 큼직하게 썬 바나나 1개를 보기 좋게 올려주세요. 바나나가 없으면 다른 과일을 활용해도 좋아요.
Step 13
달콤한 풍미를 더해줄 메이플 시럽을 듬뿍 뿌려주세요. 취향에 따라 양을 조절하시면 됩니다.
Step 14
향긋한 시나몬 파우더를 넉넉하게 솔솔 뿌려주면 프렌치 토스트의 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 15
마지막으로, 부드러운 휘핑크림을 듬뿍 올려주면 보기만 해도 먹음직스러운 프렌치 토스트가 완성됩니다! (휘핑크림은 선택 사항이지만, 올리면 훨씬 풍성하고 고급스러운 맛을 즐길 수 있어요.)
Step 16
이렇게 완성된 두툼하고 부드러운 달콤 프렌치 토스트는 브런치 메뉴로도, 출출할 때 즐기는 훌륭한 간식으로도 안성맞춤입니다. 커피나 차와 함께 즐겨보세요!
