달콤 상큼 과일 듬뿍 샌드위치
나만의 취향대로! 신선한 과일과 부드러운 크림이 가득한 홈메이드 과일 샌드위치 만들기
좋아하는 빵에 신선하고 다채로운 과일을 듬뿍 올려, 한 입 베어 물 때마다 과일의 상큼함과 달콤한 크림의 조화를 제대로 느낄 수 있는 특별한 과일 샌드위치를 소개합니다. 부드러운 식빵 네 장, 달콤한 생크림 한 컵, 설탕 두 숟가락, 그리고 여러분이 가장 좋아하는 신선한 과일만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 특별한 날 디저트로도, 간식으로도 손색없는 맛과 비주얼을 자랑합니다.
필수 재료- 부드러운 식빵 4장
- 신선한 생크림 1컵 (240ml)
- 설탕 2큰술 (30g)
- 좋아하는 신선한 과일 (딸기, 키위, 복숭아, 망고 등)
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 들어갈 과일을 준비합니다. 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후, 샌드위치에 올리기 좋게 반으로 잘라주세요.
Step 2
황도 통조림이나 신선한 황도를 사용할 경우, 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기인 3등분으로 나누어 준비합니다. 단단한 과일은 얇게 썰어주세요.
Step 3
껍질을 벗긴 키위는 1/4 조각으로 썰어 아기자기한 모양을 만들어줍니다. 다양한 크기와 모양으로 썰어주면 샌드위치가 더욱 풍성해 보여요.
Step 4
이 외에도 망고, 바나나, 블루베리 등 여러분이 좋아하는 어떤 과일이든 자유롭게 준비해주세요. 다양한 색감과 맛을 가진 과일들을 섞으면 더욱 먹음직스러운 샌드위치를 만들 수 있습니다.
Step 5
볼에 차가운 생크림 1컵과 설탕 2큰술을 넣고 핸드믹서나 거품기를 이용해 단단한 휘핑크림이 될 때까지 휘핑해주세요. 뿔이 단단하게 설 정도가 좋습니다.
Step 6
이렇게 부드럽고 달콤한 크림이 완성되었습니다.
Step 7
식빵 한 면에 휘핑한 생크림을 넉넉하게 펴 발라주세요. 빵 가장자리까지 꼼꼼하게 발라야 크림이 골고루 퍼집니다.
Step 8
크림 위에 준비해둔 딸기를 보기 좋게 올려줍니다. 딸기 외에 다른 과일도 함께 올려도 좋습니다.
Step 9
과일 위에 생크림을 한 번 더 덮어주고, 다른 식빵 한 장으로 덮어 샌드위치를 완성합니다. 이때, 빵을 살짝 눌러주면 재료들이 잘 고정됩니다.
Step 10
이제 남은 두 장의 식빵에도 같은 방법으로 크림을 바르고, 이번에는 딸기, 키위, 황도 등 준비한 과일을 종류별로 예쁘게 배열하여 올려주세요. 각기 다른 과일 조합으로 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 11
과일 위에 다시 한번 생크림을 듬뿍 올리고, 마지막 식빵으로 덮어 샌드위치를 마무리합니다.
Step 12
만들어진 샌드위치는 랩으로 단단히 감싸 냉장고에 넣어 최소 30분간 차갑게 굳혀주세요. 이렇게 하면 크림과 과일의 수분이 빵에 너무 많이 흡수되는 것을 막아주고, 샌드위치가 단단해져 자르기 쉬워집니다.
Step 13
30분 후 냉장고에서 샌드위치를 꺼내 랩을 벗겨냅니다. 빵 가장자리의 보기 싫은 갈색 테두리 부분을 깨끗하게 잘라내주세요. 깔끔한 모양을 위해 꼭 필요한 과정입니다.
Step 14
먹기 좋은 크기, 예를 들어 2등분 또는 4등분으로 잘라주세요. 칼로 자를 때, 칼에 크림이 묻으면 한번씩 닦아주면 깔끔하게 자를 수 있습니다.
Step 15
보기에도 정말 아름다운 과일 샌드위치가 완성되었습니다! 달콤한 생크림과 부드러운 빵, 그리고 상큼한 제철 과일이 어우러져 입안 가득 행복을 선사할 거예요. 만약 제가 카페를 운영한다면, 메뉴에 꼭 추가하고 싶은 매력적인 샌드위치입니다. 여러분도 꼭 만들어 보세요!
