달콤 상큼! 딸기 바나나 주스
냉동 딸기로도 OK! 집에서 만드는 초간단 딸기 바나나 주스 레시피
오늘은 향긋한 봄에 만들었던, 많은 분들이 사랑하는 딸기 바나나 주스 레시피를 소개해 드릴게요. 제철 생딸기를 사용할 때는 물론, 여름이나 가을처럼 생딸기가 없을 때는 냉동 딸기를 활용해도 맛있게 즐길 수 있답니다. 부담 없이 맛있고 건강한 홈메이드 주스, 함께 만들어 볼까요?
주요 재료- 얼린 바나나 2개
- 생딸기 또는 냉동 딸기 15알
- 우유 200cc
조리 방법
Step 1
신선한 딸기를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 식초를 약간 푼 물에 5분 정도 담갔다가 다시 한번 찬물로 헹궈주시면 더욱 안심하고 드실 수 있어요. 깨끗이 씻은 딸기는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼둡니다.
Step 2
냉동실에서 바로 꺼낸 바나나는 그대로 갈기 어려울 수 있어요. 따라서 약 30분 정도 실온에 꺼내두어 살짝 해동시켜 주세요. 바나나가 약간 부드러워지면 칼로 적당한 크기(약 2~3cm)로 썰어줍니다. 이 과정을 거치면 블렌더가 훨씬 부드럽게 작동해요.
Step 3
이제 모든 재료를 블렌더에 넣을 차례입니다. 길쭉한 형태의 블렌더 용기나 믹서기에 준비된 딸기, 썰어둔 바나나, 그리고 우유 200cc를 부어주세요. 우유의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.
Step 4
블렌더를 작동시켜 재료를 갈아줍니다. 특히 얼린 바나나가 들어가면 블렌더에 무리가 갈 수 있으니, 중간중간 멈춰가며 재료가 덩어리 지지 않고 부드럽게 갈릴 때까지 인내심을 가지고 진행해 주세요.
Step 5
주스의 농도를 확인해 보세요. 만약 너무 뻑뻑하다고 느껴진다면, 우유를 조금 더 추가하여 원하는 농도로 맞춰주세요. 이렇게 부드러운 바나나와 상큼한 딸기가 만나 환상적인 조화를 이루는 딸기 바나나 주스(또는 스무디)가 완성되었습니다. 건강하고 맛있는 홈카페 음료를 즐겨보세요!
