달콤 짭짤 부산 명물 ‘문토스트’
자취생도 쉽게! 부산의 인기 간식 ‘문토스트’ 집에서 만들기 레시피!
안녕하세요! 오늘은 부산 여행에서 꼭 맛봐야 할 명물, ‘문토스트’를 집에서 간편하게 따라 만들 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요. 달콤함과 짭짤함이 어우러져 누구나 반할 맛이랍니다!
주재료- 식빵 1장
- 계란 1개
- 당근 10g (약 1/8개)
- 대파 10g (약 2cm 길이)
- 양파 15g (약 1/8개)
- 옥수수 통조림 15g (약 1.5 큰술)
- 모짜렐라 치즈 100g
소스 및 양념- 설탕 1 작은술
- 케첩 1 큰술
- 버터 1 작은술
- 갈릭 디핑 소스 1 큰술
- 허니 머스터드 소스 1 큰술
- 설탕 1 작은술
- 케첩 1 큰술
- 버터 1 작은술
- 갈릭 디핑 소스 1 큰술
- 허니 머스터드 소스 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 팬에 버터 1 작은술을 녹여주세요. 버터가 녹으면 식빵을 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 빵이 너무 타지 않도록 주의하며 바삭하게 구워주세요.
Step 2
다음으로, 양파, 당근, 대파를 준비합니다. 채칼이나 칼을 이용해 각각 아주 가늘게 채 썰어주세요. 채소가 곱게 썰어야 계란물과 잘 섞이고 익었을 때 식감이 좋습니다.
Step 3
볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다. 풀어 놓은 계란에 가늘게 채 썬 양파, 당근, 대파, 그리고 물기를 뺀 옥수수 통조림을 넣고 골고루 섞어주세요. 재료들이 계란물과 잘 어우러지도록 합니다.
Step 4
계란물을 부칠 팬에 기름을 살짝 두르고 중약불로 달궈주세요. 섞어놓은 계란물을 한국자 떠서 팬에 붓고, 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 익을 때까지 부쳐줍니다. 너무 센 불에서 익히면 타기 쉬우니 주의하세요.
Step 5
잘 구워진 식빵 위에 먼저 설탕을 솔솔 뿌려줍니다. 그 위에 만든 계란 부침을 올리고, 케첩, 허니 머스터드 소스, 갈릭 디핑 소스를 순서대로 보기 좋게 뿌려주세요. 마지막으로 듬뿍 올린 모짜렐라 치즈를 얹어주면 맛있는 문토스트 완성입니다!
