달콤 촉촉 사과 버터구이
초간단 사과 요리: 풍미 가득 사과 버터구이 만들기
냉장고 속 사과, 이젠 버릴 걱정 마세요! 당도가 부족하거나 살짝 무른 사과도 겉은 달콤하고 속은 부드러운 맛있는 사과 버터구이로 변신시킬 수 있습니다. 특히 2분 22초부터 나오는 팁을 보시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요. 아이들 간식이나 디저트로도 안성맞춤이랍니다.
필수 재료- 사과 1개 (중간 크기)
- 무염 버터 20g
- 다진 땅콩 또는 견과류 10g (선택 사항, 식감을 더해줘요)
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 사과 1개를 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 껍질째 사용해도 좋고, 껍질을 벗겨내도 좋습니다. 기호에 따라 선택해주세요.
Step 2
깨끗하게 씻은 사과는 약 0.7~1cm 두께로 동글납작하게 썰어주세요. 사과 모양을 살려 예쁘게 썰면 보기에도 더욱 먹음직스럽습니다.
Step 3
동그랗게 썬 사과의 가운데 씨 부분을 칼이나 쿠키 커터 등을 이용해 조심스럽게 제거해주세요. 씨만 깔끔하게 도려내면 더욱 깔끔하게 구워집니다.
Step 4
이제 달궈진 프라이팬에 부드러운 무염 버터 20g을 넣어주세요. 버터가 녹으면서 고소한 풍미를 더해줄 거예요.
Step 5
버터가 녹으면 손질한 사과와 다진 땅콩(또는 견과류)을 팬에 올리고, 약불에서 천천히 구워주세요. 타지 않도록 주의하면서 사과가 노릇하게 익을 때까지 굽는 것이 중요합니다.
Step 6
사과가 부드럽게 익고 달콤한 향이 올라오기 시작하면, 취향에 따라 설탕을 살짝 뿌려주세요. 카라멜라이징되면서 더욱 깊은 단맛을 느낄 수 있습니다. (이때 시나몬 가루를 살짝 뿌려주셔도 아주 맛있어요!)
