대만식 프렌치 토스트 샌드위치
간단하게 만드는 목우촌 식빵 활용 아이 간식 ‘대만 샌드위치’
매일 똑같은 일상이 지겨울 때, 특별하고 맛있는 무언가가 생각나는 날이죠? 그럴 때 딱 어울리는 ‘대만 샌드위치’를 소개합니다! 요즘 ‘인싸’라면 꼭 먹어봐야 한다는 이 샌드위치는 달콤하면서도 상큼한 맛이 일품이에요. 집에서도 간편하게 만들어 온 가족이 함께 즐겨보세요!
주재료- 목우촌 프라임 네모 식빵 2장 (샌드위치 겉면용)
- 계란 2개
- 일반 식빵 4장 (샌드위치 속재료용)
- 슬라이스 치즈 1장
- 소금 약간
- 마요네즈 1큰술
- 버터 2큰술
- 연유 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치 겉면에 바를 달콤한 소스를 만들어 볼게요. 작은 볼에 버터 2큰술과 연유 2큰술을 넣고 부드럽게 잘 섞어주세요. 이렇게 하면 빵에 발랐을 때 윤기가 돌고 맛도 좋아진답니다.
Step 2
다음으로 계란물을 준비합니다. 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금 약간을 넣어 잘 풀어주세요. 준비된 계란물을 약불로 달군 팬에 얇게 부쳐 지단을 만들어 줍니다. 샌드위치의 크기에 맞춰 식빵 크기와 비슷한 두 개의 지단을 만드는 것이 중요해요.
Step 3
샌드위치 겉면에 사용할 목우촌 프라임 네모 식빵 2장은 따로 준비해둡니다. 팬에 버터를 살짝 두르고, 이 식빵 2장을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 겉면이 바삭해지면서 풍미가 더해집니다.
Step 4
이제 샌드위치 속을 채울 준비를 합니다. 일반 식빵 4장을 넓게 펼쳐 놓고, 그중 2장의 안쪽 면에만 마요네즈 1큰술을 얇게 펴 발라주세요. 마요네즈 위에 방금 만들어둔 계란 지단 한 장씩을 조심스럽게 올려줍니다.
Step 5
나머지 일반 식빵 2장에는 앞서 만들어둔 버터-연유 소스를 양쪽 면에 골고루, 얇게 펴 발라줍니다. 버터-연유 소스를 바른 식빵 위에 노릇하게 구워둔 목우촌 프라임 네모 식빵 1장과 슬라이스 치즈 1장을 차례대로 올려주세요. 그리고 치즈 위에 다른 버터-연유 소스를 바른 식빵을 덮어 포개줍니다.
Step 6
이제 모든 재료를 합칠 차례입니다. 아까 마요네즈와 계란 지단을 올렸던 식빵 위에, 버터-연유 소스를 바르고 네모 식빵과 치즈를 올린 샌드위치를 덮어줍니다. 즉, 총 4장의 식빵과 계란 지단, 치즈가 겹쳐진 형태가 됩니다. 샌드위치의 위, 아래, 좌우를 잘 맞춰 모양을 잡아주세요.
Step 7
샌드위치의 모양이 완성되면, 날카로운 칼을 이용하여 빵의 가장자리 테두리 부분을 깔끔하게 잘라내 주세요. 이렇게 하면 샌드위치가 훨씬 보기 좋고 먹기도 편해집니다.
Step 8
마지막으로, 잘라낸 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 대각선 방향으로 잘라주면 예쁜 삼각형 모양의 대만 샌드위치가 완성됩니다! 달콤하고 부드러운 맛을 즐겨보세요.
