대파를 활용한 특별한 프렌치토스트 레시피
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집에 남은 식빵과 신선한 대파로 누구나 쉽게 만들 수 있는 특별한 프렌치토스트 레시피를 소개합니다. ‘맛남의 광장’에서 영감을 받아 탄생한 이 레시피는 달콤함과 짭짤함, 그리고 대파의 은은한 풍미가 조화롭게 어우러져 아이들은 물론 어른들의 입맛까지 사로잡는 매력적인 브런치 메뉴이자 훌륭한 간식입니다. 간단한 과정으로 근사한 요리를 완성해보세요!
필수 재료- 식빵 6조각
- 달걀 4개
- 다진 대파 3큰술 (송송 썰어 준비)
- 소금 1작은술
- 설탕 (취향껏 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 볼에 달걀 4개를 깨뜨려 넣고 알끈을 제거하며 잘 풀어주세요. 여기에 송송 썰어 준비한 대파 3큰술을 넣고 섞어줍니다. 대파의 푸른 부분보다는 흰 부분과 연두색 부분을 사용하면 더욱 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 2
달걀물에 소금 1작은술을 넣고 간을 맞춰주세요. 소금은 달걀물의 느끼함을 잡아주고 전체적인 맛의 균형을 잡아주는 역할을 합니다. 잘 섞어줍니다.
Step 3
이제 프라이팬을 중불로 달구고 올리브 오일이나 버터를 넉넉히 둘러주세요. 달걀물을 적신 식빵을 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 식빵이 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 4
식빵의 각 면이 황금빛 갈색으로 익고 달걀물이 부드럽게 익으면 바로 뒤집어주세요. 너무 오래 익히면 식빵이 딱딱해질 수 있으니 주의합니다.
Step 5
구워진 프렌치토스트가 뜨거울 때 설탕을 뿌려주세요. 뜨거운 열에 설탕이 녹아내리면서 달콤한 코팅이 완성됩니다. 취향에 따라 원하는 만큼 설탕의 양을 조절하고, 앞뒤로 골고루 뿌려주면 더욱 맛있습니다.
Step 6
달콤함과 고소함, 그리고 대파의 신선한 풍미가 어우러진 대파 프렌치토스트가 완성되었습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다!
