더 풍성하고 맛있는 미트 스파게티
오뚜기 미트 스파게티 소스에 신선한 다짐육과 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈를 더해 더욱 푸짐하고 맛있게 즐기는 레시피
시판 미트 스파게티 소스를 활용하지만, 돼지고기 다짐육을 직접 볶아 넣고 풍성한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 한층 업그레이드된 풍미를 자랑합니다. 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 든든한 한 끼 식사로 추천해요!
스파게티와 토핑 재료- 오뚜기 미트 스파게티 소스 150g
- 스파게티 면 1인분 (약 80-100g, 동전 크기 정도)
- 모짜렐라 치즈 1줌 (취향껏 조절 가능)
- 올리브 오일 1/2 큰술
맛있는 다짐육 볶음- 돼지고기 다짐육 200g
- 다진 마늘 1/2 큰술
- 맛술 (미림 등) 1 큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 돼지고기 다짐육 200g
- 다진 마늘 1/2 큰술
- 맛술 (미림 등) 1 큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 넉넉한 냄비에 파스타 면을 삶을 물을 넉넉하게 붓고 끓여주세요. 파스타 면은 1인분 기준, 동전 크기 정도로 잡으면 적당합니다.
Step 2
물이 팔팔 끓기 시작하면 스파게티 면을 퐁당 넣고, 포장지에 적힌 조리 시간보다 1~2분 짧게 삶아 ‘알단테’ 상태로 익혀주세요. 보통 10분 정도가 일반적입니다. 면이 불거나 덜 익지 않도록 중간에 한 번씩 저어주세요.
Step 3
삶아진 면은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 뭉치지 않도록 볼에 담은 후 올리브 오일 1/2 큰술을 두르고 가볍게 버무려둡니다. 올리브 오일이 면에 코팅되어 서로 달라붙는 것을 방지해줍니다.
Step 4
이제 팬을 달구고 돼지고기 다짐육을 넣어 볶아주세요. 고기가 어느 정도 익기 시작하면 다진 마늘 1/2 큰술, 맛술 1 큰술을 넣고 누린내를 잡아주세요. 마지막으로 소금과 후추를 약간씩 뿌려 간을 맞추며 고슬고슬하게 볶아 준비합니다.
Step 5
준비된 파스타 면을 보기 좋게 그릇에 담은 후, 그 위에 방금 볶아낸 맛있는 다짐육을 듬뿍 올려주세요. 푸짐한 양이 보기만 해도 군침이 돌 거예요.
Step 6
그 다음, 시판 오뚜기 미트 스파게티 소스를 넉넉하게 부어주세요. 소스가 면과 다짐육에 골고루 덮이도록 합니다.
Step 7
이어서 모짜렐라 치즈 한 줌을 취향껏 듬뿍 올려주세요. 치즈가 녹아내리면서 소스와 어우러져 환상적인 비주얼을 완성합니다.
Step 8
전자레인지에 넣고 약 3분간 조리해주세요. 치즈가 노릇하게 녹아내리고 모든 재료가 따뜻하게 데워지면 맛있는 미트 스파게티가 완성됩니다. (전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요.)
Step 9
마지막으로 젓가락이나 포크를 이용해 면과 볶은 다짐육, 녹은 치즈를 골고루 섞어주세요. 소스가 면에 착 달라붙어 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 맛있게 드세요!
