든든하고 맛있는 게맛살 또띠아 샌드위치
신선한 야채와 게맛살을 듬뿍 넣어 돌돌 말아 먹는 맛있는 또띠아 샌드위치 만들기
아침 식사나 간식으로 부담 없이 즐길 수 있는 게맛살 또띠아 샌드위치를 소개합니다. 신선한 야채와 짭조름한 게맛살이 듬뿍 들어가 하나만 먹어도 든든하고 정말 맛있답니다. 어떤 재료를 넣어도 맛있게 즐길 수 있는 이 레시피로 근사한 한 끼를 만들어 보세요!
주재료- 양상추 6~7장
- 상추 8~9장
- 게맛살 200g
- 노란 파프리카 1개
- 빨간 파프리카 1개
허니머스터드소스- 허니머스터드 3큰술
- 마요네즈 2큰술
- 후추 약간
- 허니머스터드 3큰술
- 마요네즈 2큰술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 게맛살은 뭉친 부분을 살살 풀어주며 먹기 좋은 크기로 손으로 길게 찢어 준비해 주세요. 게살의 결을 따라 찢으면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 2
다음으로, 알록달록한 색감이 식욕을 돋우는 빨간색과 노란색 파프리카를 준비합니다. 아삭한 식감과 달콤한 맛이 샌드위치의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
파프리카의 꼭지와 씨 부분을 깨끗하게 제거한 후, 샌드위치에 넣기 좋도록 얇고 길게 채 썰어 준비해 주세요.
Step 4
샌드위치의 맛을 좌우할 허니머스터드소스를 만들어 볼까요? 볼에 허니머스터드 3큰술, 마요네즈 2큰술을 넣고, 풍미를 더해줄 후추를 살짝 뿌려 잘 섞어줍니다. 취향에 따라 꿀을 조금 추가해도 좋아요.
Step 5
또띠아는 그대로 사용해도 좋지만, 팬에 앞뒤로 살짝 구워주면 더욱 쫄깃하고 고소한 식감을 즐길 수 있습니다. 약불에서 타지 않게 주의하며 구워주세요.
Step 6
먹을 만큼의 또띠아를 준비하여 팬에 노릇하게 구워 식혀둡니다. 너무 많이 구우면 부서질 수 있으니 살짝만 구워주세요.
Step 7
구워진 또띠아 위에 만들어둔 허니머스터드소스를 숟가락을 이용해 꼼꼼하게 펴 발라줍니다. 소스가 얇게 발려야 재료의 맛을 해치지 않고 조화를 이룹니다.
Step 8
이제 속 재료를 채울 차례입니다. 소스를 바른 또띠아 위에 아삭한 양상추와 신선한 상추를 가지런히 깔아줍니다. 그 위에 준비해둔 게맛살, 채 썬 파프리카를 보기 좋게 가운데 모아 올려주세요. 재료를 한쪽에 치우치지 않게 가운데에 모아야 예쁘게 말린답니다.
Step 9
또띠아의 양쪽 끝부분을 안쪽으로 살짝 접어준 후, 속 재료가 빠져나오지 않도록 단단하게 말아줍니다. 완성된 롤은 유산지나 랩으로 감싸 모양을 고정하면 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
Step 10
먹기 좋게 썰어줄 때는, 완성된 롤을 어슷하게 썰어야 속 재료가 잘 보이고 훨씬 먹음직스러워 보입니다. 칼에 살짝 물을 묻히면 깔끔하게 썰 수 있습니다.
Step 11
재료를 너무 많이 넣고 꽉꽉 채워 말면 터지거나 모양이 흐트러지기 쉬우니, 적당한 양을 넣어주는 것이 좋습니다. 처음에는 조금씩 넣어보며 익숙해지세요.
Step 12
만약 소스를 좀 더 묽게 만들어 사용했을 경우, 또띠아 밖으로 흘러내릴 수 있습니다. 이럴 때는 유산지보다는 비닐랩을 사용하여 단단하게 감싸주면 내용물이 새어 나올 걱정을 덜 수 있습니다.
Step 13
근사한 게맛살 또띠아 샌드위치 완성! 먹음직스럽게 접시에 담아 맛있게 즐겨보세요. 신선한 채소와 게맛살의 조화가 일품입니다.
