든든하고 맛있는 모닝빵 감자 샐러드 샌드위치
굿모닝! 든든한 아침을 열어줄 모닝빵 샌드위치 레시피
냉장고 속 감자를 활용하여 맛있는 샐러드를 만들고, 이 샐러드를 푸짐하게 채워 넣은 모닝빵 샌드위치입니다. 든든함은 물론, 건과일의 달콤함과 감자의 부드러움이 어우러져 한 끼 식사로도 손색없답니다. 간단하면서도 영양 만점인 이 샌드위치로 기분 좋은 하루를 시작해 보세요!
재료- 중간 크기 알감자 3개
- 건무화과 30g
- 설타나 (건포도) 30g
- 크랜베리 30g
- 달걀 3개
- 마요네즈 적당량
- 모닝빵 10개
- 슬라이스 치즈 10장
조리 방법
Step 1
먼저 건과일(건무화과, 설타나, 크랜베리)은 미지근한 물에 30분 정도 불려주세요. 불린 후에는 키친타월로 물기를 살짝 제거하여 준비합니다.
Step 2
감자와 달걀은 깨끗하게 씻어 삶아주세요. 삶은 감자는 한 김 식힌 후 껍질을 벗기고 포크나 으깨는 도구를 이용해 부드럽게 으깨줍니다.
Step 3
삶은 달걀도 으깬 감자와 함께 섞어 으깨주세요. 이때, 샐러드의 고명으로 사용할 달걀 노른자 1개는 따로 남겨두는 것이 좋습니다.
Step 4
잘 으깨진 감자와 달걀 혼합물에 준비해둔 건과일을 넣고 골고루 섞어줍니다.
Step 5
여기에 마요네즈를 취향껏 넣어주세요. 마요네즈가 재료들과 잘 어우러지도록 꼼꼼하게 섞어주면 맛있는 감자 샐러드 베이스가 완성됩니다.
Step 6
완성된 감자 샐러드 중에서 일부는 별도의 접시에 예쁘게 담아주세요. 따로 덜어둔 달걀 노른자를 체에 밭쳐 으깨거나 손으로 부숴 위에 뿌려 장식하면 더욱 먹음직스럽습니다.
Step 7
이렇게 샐러드만 따로 즐겨도, 풍성한 건과일과 부드러운 감자가 어우러져 훌륭한 간식이나 사이드 메뉴가 된답니다. 정말 맛있겠죠?
Step 8
이제 샌드위치를 만들 차례입니다. 슬라이스 치즈는 1/3 크기로 잘라 준비해 주세요. 이렇게 잘라주면 모닝빵 안에 넣었을 때 더욱 깔끔하게 담을 수 있습니다.
Step 9
준비된 모닝빵은 칼을 이용해 옆면을 반으로 가른 후, 잘라둔 슬라이스 치즈를 먼저 한 장 넣어주세요. 그 위에 만들어둔 감자 샐러드를 듬뿍 채워 넣으면 든든하고 맛있는 모닝빵 샌드위치가 완성됩니다!
