든든하고 맛있는 저염식 가지토스트 만들기
건강한 저염식 샌드위치: 부드러운 가지토스트 레시피
하나만 먹어도 속이 든든한 담백한 맛의 ‘가지토스트’를 소개합니다. 부드러운 가지와 바삭하게 구운 베이컨, 신선한 토마토가 조화롭게 어우러져 맛과 영양을 모두 잡은 샌드위치예요. 딸기와 우유를 갈아 만든 상큼한 딸기 주스와 함께 곁들여 드시면 훌륭한 한 끼 식사로도 손색이 없답니다. 건강하고 맛있는 가지토스트, 지금 바로 만들어 보세요!
기본 재료- 식빵 4장
- 가지 (작은 크기) 1개
- 베이컨 80g
- 토마토 1개
조리 방법
Step 1
먼저 레시피에 필요한 모든 재료를 준비해 주세요. 가지와 토마토는 깨끗하게 씻어 준비하고, 베이컨과 식빵도 꺼내 놓습니다.
Step 2
그릴팬이나 일반 프라이팬을 중불로 달군 후, 식빵을 올려 주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워 먹음직스러운 그릴 자국을 내주면 풍미가 더욱 살아납니다. 팬에 기름을 두르지 않고 구워도 괜찮습니다.
Step 3
가지와 토마토는 식빵 위에 올리기 좋은 크기와 두께로 썰어 주세요. 너무 두꺼우면 씹기 불편할 수 있으니 적당한 두께로 썰어주는 것이 좋습니다. 가지는 약 0.5cm 두께, 토마토는 약 0.7cm 두께로 썰면 적당합니다.
Step 4
썰어둔 가지에는 소금과 통후추를 살짝 뿌려 밑간을 해줍니다. 베이컨에는 통후추만 살짝 뿌려 풍미를 더해주세요. 팬에 기름을 살짝 두르고 가지와 베이컨을 각각 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 가지는 부드러워질 때까지, 베이컨은 원하는 만큼 바삭하게 구워주세요.
Step 5
잘 구워진 식빵의 한쪽 면에는 머스타드소스를 얇게 펴 발라줍니다. 다른 한쪽 면에는 달콤한 사과잼을 발라주세요. 이제 빵 위에 구워진 가지, 바삭하게 구운 베이컨을 차례대로 올립니다. 그 위에 구운 가지를 한 번 더 올리고, 신선한 토마토를 얹어준 후 나머지 식빵 한 장을 덮어주면 맛있는 가지토스트가 완성됩니다! 상큼한 딸기 주스와 함께 즐겨보세요.
