든든하고 맛있는 참치마요 김밥
아이 소풍 도시락 메뉴로 완벽! 특별함을 더한 참치마요 김밥 레시피
사랑하는 우리 아이의 소풍이나 현장 체험 학습 도시락, 뭘 싸줘야 할지 고민이시죠? 특별히 좋아하는 참치를 듬뿍 넣어 만든 고소하고 맛있는 참치마요 김밥을 소개합니다. 꼬마 친구들도 어른들도 모두 좋아하는 맛이라 순식간에 사라질 거예요!
김밥 속 재료- 김밥용 김 10장
- 맛살 5개
- 단무지 10개
- 달걀 5개 (지단용)
- 어묵 5장
- 당근 1개 (중간 크기)
- 슬라이스 햄 10개
- 깻잎 10장
- 오이 1개 (중간 크기)
고소함 가득! 참치마요 소- 참치 통조림 1캔 (기름 제거)
- 마요네즈 4큰술
- 소금 2꼬집
- 후춧가루 약간
맛있는 김밥 밥 양념- 밥 10인분 (약 10공기)
- 소금 약간
- 볶은 통깨 2큰술
- 참기름 2큰술
- 참치 통조림 1캔 (기름 제거)
- 마요네즈 4큰술
- 소금 2꼬집
- 후춧가루 약간
맛있는 김밥 밥 양념- 밥 10인분 (약 10공기)
- 소금 약간
- 볶은 통깨 2큰술
- 참기름 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 김밥 속을 채울 재료들을 준비해볼까요? 달걀 5개는 곱게 풀어 팬에 얇게 지단을 부쳐 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 맛살은 가닥가닥 찢거나 길게 썰고, 어묵과 햄은 팬에 살짝 구워 준비합니다. 당근 1개는 깨끗이 씻어 채칼을 이용해 얇게 채 썰어주세요. 끓는 물에 소금을 1큰술 넣고 채 썬 당근을 넣어 약 1분간 아삭하게 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
Step 2
오이는 껍질을 돌려 깎은 후 씨 부분을 제거하고 채 썰어 준비합니다. 준비된 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 완전히 제거해주세요. 기름 뺀 참치에 마요네즈 4큰술, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간을 넣고 골고루 버무려 고소한 참치마요 소를 만듭니다. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거한 뒤, 줄기 쪽을 잘라내고 반으로 접어 준비해둡니다.
Step 3
김밥에 들어갈 밥 10인분은 따뜻할 때 준비합니다. 밥에 소금 약간, 볶은 통깨 2큰술, 참기름 2큰술을 넣고 주걱으로 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어 밑간을 해주세요. 참치마요가 들어가기 때문에 밥의 간은 너무 세지 않게 조절하는 것이 좋습니다. 모든 재료 준비가 완료되었습니다!
Step 4
이제 김밥을 말아볼 차례입니다. 김발 위에 김밥용 김을 올리고, 준비된 밥을 얇고 고르게 펴줍니다. 김의 끝부분 1cm 정도는 밥을 올리지 않아 나중에 잘 붙도록 해주세요. 밥 위에 준비한 달걀 지단, 맛살, 어묵, 햄, 당근, 오이, 단무지 순서로 보기 좋게 올려줍니다. 마지막으로 깻잎을 가지런히 올리고, 그 위에 준비해둔 참치마요 소를 먹기 좋게 적당량 펴 발라줍니다.
Step 5
김발을 이용해 김밥 끝부분부터 단단하게 말아줍니다. 김발을 살짝 당기면서 모양을 잡아주면 예쁜 김밥을 만들 수 있어요. 김밥이 다 말아지면 김 끝부분에 물을 살짝 묻혀가며 잘 붙도록 눌러주세요. 먹기 좋은 크기로 썰어주면 속이 꽉 찬 맛있는 참치마요 김밥이 완성됩니다! 소풍 도시락으로도, 간단한 한 끼 식사로도 손색없어요.
