든든한 홈메이드 참치 샌드위치
간단하지만 든든한 브런치 메뉴, 머스터드 없이 만드는 맛있는 캔 참치 샌드위치 레시피
어제 간단하게 점심 겸 브런치로 만들어 먹었던 참치 샌드위치! 아침에 식사 거르고 출근하려니 점심이 늘 걱정이었는데, 집에 마침 샌드위치 재료가 있어서 후다닥 만들어 먹었답니다. 든든하고 맛있는 참치 샌드위치를 집에서 쉽게 만들어 보세요!
기본 재료- 식빵 2조각
- 캔 참치 85g 2캔
- 마요네즈 3큰술
- 후추 약간
- 레몬즙 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 겨자 1/2작은술
- 치킨무 5조각
- 오이 약간
- 토마토 약간
- 양파 슬라이스 4조각씩
- 양상추 약간
- 슬라이스 치즈 1장
- 어니언 크림소스 2~3큰술
- 홀그레인 머스터드 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
참치캔의 기름은 최대한 꼼꼼하게 제거해주세요. 샌드위치에 물기가 생기면 맛이 없어지니, 손이나 숟가락을 이용해 기름기를 짜내어 뽀송한 상태로 만들어 주세요. (장갑을 끼고 손으로 짜면 더 효과적입니다.)
Step 2
기름 뺀 참치에 마요네즈, 설탕, 겨자, 후추를 넉넉히 넣고 골고루 섞어주세요. 새콤달콤짭짤한 맛에 톡 쏘는 겨자 맛이 더해져 감칠맛을 살려줍니다.
Step 3
냉장고에 있던 치킨무 5개 정도를 잘게 다져 넣어 섞어줍니다. 의외로 치킨무가 참치 샐러드의 맛을 훨씬 풍부하게 만들어 줍니다. 치킨무 대신 오이 피클을 사용하거나 생략하셔도 좋습니다.
Step 4
토마토, 오이, 양파는 얇게 슬라이스 해주세요. 특히 양파는 참치 샌드위치의 풍미를 더해주므로 꼭 넣어주시는 것을 추천합니다.
Step 5
슬라이스한 토마토는 키친타월로 감싸 가볍게 눌러 물기를 제거해주세요. 준비된 채소 재료와 함께 잠시 옆에 둡니다. 이제 샌드위치에 들어갈 속 재료 준비가 완료되었습니다.
Step 6
식빵의 한쪽 면에 홀그레인 머스터드를 얇게 발라주세요. (홀그레인 머스터드가 없으면 생략 가능하지만, 넣으면 샌드위치의 풍미가 더욱 고급스러워집니다.) 기호에 맞게 양상추를 적당량 올리고, 마요네즈를 살짝 둘러 고소함을 더하고 재료들이 잘 붙도록 도와줍니다.
Step 7
양파 슬라이스, 토마토, 오이를 차례로 올리고, 준비된 참치 샐러드를 듬뿍 올립니다. 그 위에 슬라이스 치즈 한 장을 얹어주세요.
Step 8
마지막으로, 식빵의 다른 한 면에 어니언 크림소스를 넉넉하게 발라 덮어주면 맛있는 참치 샌드위치 완성입니다! 만약 홀그레인 머스터드가 있다면, 어니언 크림소스 대신 머스터드를 사용해도 좋습니다. 오늘은 집에 있는 어니언 크림소스를 활용해 보았습니다.
Step 9
샌드위치를 쌓아보니 높이가 상당하네요! 푸짐한 것을 좋아해서 재료를 아낌없이 넣은 샌드위치를 즐겨 먹는답니다.
Step 10
완성된 샌드위치는 유산지나 비닐랩으로 꼼꼼하게 싸서 포장한 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 이제 든든하고 맛있는 홈메이드 참치 샌드위치를 즐길 시간입니다!
