따뜻하고 든든한 홈메이드 치킨 수프
추운 날씨에 딱! 집에서 간단하게 만드는 맛있는 치킨 수프 (치킨스톡 활용)
쌀쌀한 날씨에 몸과 마음을 녹여줄 따뜻하고 든든한 치킨 수프를 만들어 보세요. 밥, 칼국수, 달걀 등 다양한 재료를 추가하여 취향에 맞게 변형할 수 있어 더욱 매력적이랍니다. 간단하면서도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는 이 레시피로, 맛있고 영양 가득한 수프를 즐겨보세요!
주재료- 삶은 닭고기 (먹고 싶은 만큼)
- 당근 (잘게 썰어 준비)
- 달걀 (먹고 싶은 만큼)
육수 및 양념- 물 800ml
- 치킨스톡 또는 치킨 파우더 1큰술
- 물 800ml
- 치킨스톡 또는 치킨 파우더 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 냄비에 물 800ml를 붓고 센 불에서 끓여주세요.
Step 2
물이 끓기 시작하면 잘게 썬 당근을 넣어주세요. 당근이 없다면 생략해도 괜찮습니다.
Step 3
치킨스톡 또는 치킨 파우더 1큰술을 넣고 잘 풀어준 뒤, 한소끔 끓여 육수의 맛을 내주세요.
Step 4
삶은 닭고기는 먹기 좋은 크기로 살을 잘 발라내어 준비합니다.
Step 5
찢어 놓은 닭고기 살을 냄비에 넣고 함께 끓여주세요. 닭고기에서 우러나오는 깊은 맛이 수프를 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 6
국물이 팔팔 끓어오르면, 달걀을 풀어 준비한 뒤 냄비에 빙 둘러가며 천천히 부어주세요. 이때 바로 젓지 않고 달걀이 몽글몽글 익도록 잠시 기다리는 것이 중요해요.
Step 7
달걀이 원하는 정도로 익으면, 불을 꺼주세요. 너무 오래 익히면 달걀이 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
Step 8
완성된 치킨 수프를 예쁜 그릇에 담아내면, 따뜻하고 든든한 홈메이드 치킨 수프가 완성됩니다!
