따뜻한 겨울 간식, 홈메이드 핫초코 레시피
집에서 쉽고 근사하게 핫초코 만드는 방법
추운 겨울날, 몸과 마음을 사르르 녹여줄 따뜻한 핫초코를 직접 만들어 보세요. 카페 부럽지 않은 진하고 달콤한 핫초코는 사랑하는 사람과 함께 즐기기에도, 혼자만의 여유로운 시간을 보내기에도 더할 나위 없이 좋습니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 핫초코 레시피를 소개합니다.
음료 재료- 핫초코 파우더 18g (취향에 따라 가감 가능)
- 뜨거운 우유 110ml (저지방 우유 또는 일반 우유 사용)
- 우유 거품 (밀크폼) 적당량 (취향에 따라 준비)
장식용 토핑 재료- 마시멜로우 1개 (또는 원하는 만큼)
- 코코아 파우더 약간 (체에 내려 사용하면 좋아요)
- 다크 초콜릿 약간 (잘게 다져서 준비)
- 마시멜로우 1개 (또는 원하는 만큼)
- 코코아 파우더 약간 (체에 내려 사용하면 좋아요)
- 다크 초콜릿 약간 (잘게 다져서 준비)
조리 방법
Step 1
먼저 핫초코를 부드럽고 풍성하게 만들어 줄 우유 거품을 준비합니다. 우유 거품기에 차가운 우유를 ‘MAX’ 선에 맞춰 부어주세요. 기기 사용 설명서에 따라 MAX선을 넘지 않도록 주의하며 담아주세요.
Step 2
우유 거품기를 ‘뜨거운 모드’로 작동시켜 주세요. 거품기 종류에 따라 ‘폼(Foam)’ 또는 ‘데우기(Heat)’ 모드가 있을 수 있습니다. 사용하시는 기기의 기능을 확인하고 알맞은 모드를 선택해 주세요.
Step 3
우유가 따뜻하게 데워지고 부드러운 거품이 만들어지는 동안, 핫초코를 담을 컵과 나머지 재료를 준비하며 기다립니다. 이 시간을 활용하면 더욱 효율적으로 레시피를 완성할 수 있어요.
Step 4
준비한 컵에 핫초코 파우더 18g을 넣어주세요. 사용하는 핫초코 파우더 브랜드나 제품에 따라 진하기가 다를 수 있으니, 평소 즐겨 드시는 맛의 농도를 고려하여 양을 조절하셔도 좋습니다.
Step 5
우유 거품기에서 따뜻하게 데워진 우유 110ml를 컵에 조심스럽게 부어줍니다. 우유를 부을 때는 파우더가 뭉치지 않도록 살살 부어주는 것이 좋습니다.
Step 6
이제 핫초코 파우더와 우유를 부드럽게 섞어줄 차례입니다. 미니 거품기(또는 작은 핸드믹서, 젓가락을 이용해도 좋아요)를 사용하여 컵 바닥에 가루가 뭉치지 않도록 꼼꼼하게 저어주세요. 덩어리 없이 매끈한 핫초코가 될 때까지 잘 풀어주는 것이 중요합니다.
Step 7
만들어 둔 우유 거품(밀크폼)을 핫초코 위에 보기 좋게 올려줍니다. 거품이 풍성하게 올라오도록 숟가락으로 떠서 조심스럽게 얹어주세요. 부드러운 우유 거품은 핫초코의 풍미를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다.
Step 8
따뜻하고 달콤한 핫초코 위에 귀여운 마시멜로우 1개를 퐁당 올려주세요. 마시멜로우가 따뜻한 핫초코에 녹아내리면서 부드러운 식감과 달콤함을 더해줄 거예요. 여러 개를 올려도 좋습니다!
Step 9
마지막으로, 핫초코의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 줄 코코아 파우더를 체에 내려 살짝 뿌려줍니다. 이렇게 하면 핫초코 표면에 예쁜 무늬가 생길 뿐만 아니라, 진한 초콜릿 향을 더욱 즐길 수 있습니다.
Step 10
취향에 따라 다크 초콜릿을 잘게 다져서 핫초코 위에 솔솔 뿌려주세요. 다크 초콜릿의 쌉싸름함이 달콤한 핫초코와 어우러져 더욱 고급스러운 맛을 선사합니다. 견과류나 휘핑크림을 추가해도 멋진 핫초코를 만들 수 있어요.
Step 11
짜잔! 진하고 달콤한 홈메이드 핫초코가 완성되었습니다. 따뜻한 핫초코와 함께 포근하고 행복한 겨울 보내세요!
