뚝배기 참치치즈밥
따끈한 뚝배기에 즐기는 최고의 맛! 참치치즈뚝배기밥
집에서도 맛집 부럽지 않은 특별한 한 끼! 참치와 치즈의 완벽한 조화에 뜨끈한 뚝배기까지 더해져 풍미를 극대화한 ‘참치치즈뚝배기밥’을 소개합니다. 세상 모든 레시피, 만개의 레시피가 엄선한 이 레시피로 당신의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어보세요.
필수 재료- 잘게 썬 김치 3큰술
- 통조림 참치 75g (기름 제거)
- 마요네즈 1큰술
- 통조림 옥수수 2큰술
- 밥 1공기
- 피자 치즈 2/3컵
- 참기름 약간
- 식용유 약간
소스 재료- 토마토 소스 1/2컵
- 고추장 1/2큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 토마토 소스 1/2컵
- 고추장 1/2큰술
- 고춧가루 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 소스를 만들어 보세요. 볼에 토마토 소스 1/2컵, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 덩어리 없이 골고루 섞어줍니다. 이 소스가 뚝배기밥의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 2
이제 뚝배기를 준비할 차례입니다. 뚝배기 안쪽에 식용유를 살짝 두르고 참기름을 약간 둘러 코팅해주세요. 이렇게 하면 밥이 눌어붙는 것을 방지하고 더욱 고소한 풍미를 더할 수 있습니다. 준비된 밥 1공기를 뚝배기에 넣고 펼쳐줍니다.
Step 3
밥 위에 푸짐하게 토핑을 올려줄게요. 밥 위에 잘게 썬 김치 3큰술, 기름기를 제거한 통조림 참치 75g, 마요네즈 1큰술, 통조림 옥수수 2큰술을 차례대로 올립니다. 마지막으로 미리 만들어 둔 소스를 밥과 토핑 위에 골고루 뿌려주고, 그 위에 피자 치즈 2/3컵을 듬뿍 뿌려주세요. 치즈를 넉넉히 올려야 녹았을 때 더욱 맛있답니다.
Step 4
이제 뚝배기를 약한 불에서 천천히 익혀줄 시간입니다. 뚝배기를 쿠킹 포일이나 뚜껑으로 덮어주세요. 약한 불에서 치즈가 완전히 녹아내리고 밥이 따뜻하게 데워질 때까지 천천히 가열합니다. 불이 세면 탈 수 있으니 꼭 약한 불에서 은근하게 조리하는 것이 중요해요.
Step 5
짜잔! 맛있는 참치치즈뚝배기밥이 완성되었습니다. 마지막으로 취향에 따라 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 보기에도 좋고 향긋함도 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 뜨거울 때 바로 드세요!
