라면 스프 활용! 3가지 맛 기름떡볶이 레시피
짜장, 짬뽕, 사골맛! 색다른 라면 스프 기름떡볶이 3종
평범한 떡볶이는 이제 그만! 라면 스프를 활용해 짜장, 짬뽕, 사골 3가지 맛으로 즐기는 특별한 기름떡볶이 레시피를 소개합니다. 기존에 맛보지 못했던 놀라운 풍미의 조화를 경험하실 거예요. 떡만 제대로 준비하면 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 출출할 때 간식이나 간단한 술안주로 꼭 한번 만들어 보세요! 복잡한 양념 대신 라면 스프 하나로 맛과 재미를 동시에 잡을 수 있답니다.
짜장맛- 떡볶이 떡 200g (말랑한 떡 권장)
- 짜장라면 스프 1/2개
- 설탕 1/2큰술
- 식용유 넉넉히 (약 3~4큰술)
짬뽕맛- 떡볶이 떡 200g (말랑한 떡 권장)
- 짬뽕라면 스프 1/2개
- 굵은 고춧가루 1/2큰술 (기호에 따라 조절)
- 식용유 넉넉히 (약 3~4큰술)
사골맛 (진국맛)- 떡볶이 떡 200g (말랑한 떡 권장)
- 사리곰탕라면 스프 1/2개
- 간장 1큰술
- 식용유 넉넉히 (약 3~4큰술)
- 떡볶이 떡 200g (말랑한 떡 권장)
- 짬뽕라면 스프 1/2개
- 굵은 고춧가루 1/2큰술 (기호에 따라 조절)
- 식용유 넉넉히 (약 3~4큰술)
사골맛 (진국맛)- 떡볶이 떡 200g (말랑한 떡 권장)
- 사리곰탕라면 스프 1/2개
- 간장 1큰술
- 식용유 넉넉히 (약 3~4큰술)
조리 방법
Step 1
먼저 떡볶이 떡을 준비해주세요. 떡이 딱딱하다면 끓는 물에 1~2분 정도 살짝 데쳐 부드럽게 만들어주세요. 너무 오래 데치면 떡이 퍼질 수 있으니 주의하세요. 데친 떡은 찬물에 재빨리 헹궈 떡끼리 달라붙는 것을 방지하고 쫄깃한 식감을 살려주세요.
Step 2
이제 각 맛별로 떡에 양념을 버무릴 차례입니다. 준비된 떡 200g을 볼에 담고, 짜장맛은 짜장라면 스프 1/2개와 설탕 1/2큰술을, 짬뽕맛은 짬뽕라면 스프 1/2개와 굵은 고춧가루 1/2큰술을, 사골맛은 사리곰탕라면 스프 1/2개와 간장 1큰술을 각각 넣고 골고루 버무려주세요. 떡에 양념이 고루 묻도록 손으로 조물조물 무쳐주시면 좋습니다.
Step 3
마지막으로 볶는 과정입니다. 프라이팬을 중간 불로 달군 후 식용유를 넉넉하게 둘러주세요. 기름이 충분히 달궈지면 준비된 떡을 넣고, 양념이 타지 않도록 주의하면서 각 맛별로 노릇노릇하게 볶아줍니다. 짜장맛은 살짝 캐러멜라이징될 때까지, 짬뽕맛은 고춧가루 향이 올라올 때까지, 사골맛은 은은한 풍미가 살아나도록 볶아주세요. 떡이 팬에 달라붙지 않도록 계속 저어주는 것이 중요합니다. 맛있게 볶아진 기름떡볶이를 접시에 담아내면 완성입니다!
