마늘 향 가득! 초간단 마늘 샐러드 레시피
마늘 샐러드
독특한 마늘 풍미가 입맛을 돋우는, 정말 간단하게 만들 수 있는 마늘 샐러드입니다. 냉장고 속 자투리 채소를 활용하여 신선하고 향긋하게 즐겨보세요.
주요 재료- 마늘
- 냉장고 속에 있는 각종 채소 (양상추, 어린잎 채소, 방울토마토, 오이 등)
드레싱- 시판용 샐러드 소스 (취향에 맞는 종류)
- 시판용 샐러드 소스 (취향에 맞는 종류)
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드의 풍미를 더해줄 마늘을 준비합니다. 마늘을 얇게 편 썰거나 다져서 준비해주세요. 팬에 오일을 살짝 두르고 마늘을 노릇하게 볶아 향을 충분히 끌어올립니다. 너무 센 불에 볶으면 탈 수 있으니 중약불에서 천천히 볶아주세요.
Step 2
볶은 마늘은 키친타월 위에 올려 여분의 기름기를 가볍게 제거해줍니다. 이렇게 하면 마늘의 바삭한 식감은 살리면서도 느끼함을 줄일 수 있습니다.
Step 3
이제 샐러드 채소를 준비합니다. 냉장고 속에 있는 어떤 채소든 자유롭게 활용하세요. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯고, 어린잎 채소나 방울토마토, 오이 등 좋아하는 채소를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 볼에 담아줍니다. 다양한 색감과 식감의 채소를 섞으면 더욱 먹음직스럽습니다.
Step 4
준비된 채소 위에 볶은 마늘을 올리고, 취향에 맞는 시판용 샐러드 소스를 넉넉히 뿌려주면 맛있는 마늘 샐러드 완성입니다! 가볍게 버무려 바로 드시면 됩니다. 마늘의 알싸함과 채소의 신선함, 그리고 소스의 조화가 훌륭한 간단하면서도 특별한 샐러드를 즐겨보세요.
