만화 속 특별 레시피: 쿠지라이식 볶음라면
입소문 난 만화 레시피, 쿠지라이식 볶음라면 완벽 재현하기
‘목요일의 플루트’라는 감성적인 만화 속에 등장하여 많은 이들의 호기심을 자극한 특별한 볶음라면 레시피를 소개합니다. 간단하지만 특별한 풍미를 선사하는 쿠지라이식 라면을 집에서 맛있게 즐겨보세요.
필수 재료- 라면 1개 (취향에 맞는 어떤 라면이든 좋아요)
- 신선한 계란 1개
- 송송 썬 대파 또는 쪽파 약간 (고명용)
- 깨끗한 물 300ml (머그컵 1잔 분량)
- 라면 스프 1/2개 (간 조절 필수!)
조리 방법
Step 1
만화 속 레시피에서는 물의 양을 ‘머그컵 가득 한 잔’으로 표현하고 있어요. 일반적인 머그컵의 용량이 300ml 내외인 점을 고려하여 300ml의 물을 준비했습니다. 컵의 크기에 따라 약간의 차이는 있을 수 있으니 참고해주세요.
Step 2
이 레시피는 일반 냄비보다는 바닥이 넓고 높이가 낮은 프라이팬을 사용하면 조리하기 훨씬 편리합니다. 재료가 고르게 익고 소스가 잘 졸아들 수 있도록 도와줍니다.
Step 3
이제 본격적으로 라면을 끓여볼까요? 일반적인 라면 끓이는 과정과 크게 다르지 않아요. 먼저, 준비한 물 300ml를 팬에 부어줍니다.
Step 4
다음으로 라면 스프를 넣어줍니다. 여기서 중요한 팁! 만화 속 쿠지라이식 라면은 스프를 반만 넣는 것이 포인트예요. 스프를 전부 넣으면 간이 너무 짜질 수 있으니 꼭 반만 넣어주세요. 짠맛을 좋아하시는 분은 취향에 따라 가감하셔도 좋습니다.
Step 5
물이 팔팔 끓어오르면 기다렸던 라면 사리를 넣어주세요. 면이 서로 붙지 않도록 살살 풀어주면서 끓여주세요.
Step 6
만화에서는 면을 넣고 약 1분간 면이 부드럽게 풀릴 때까지 기다렸다가, 국물이 어느 정도 졸아들고 ‘지글지글’ 소리가 나기 시작하면 다음 단계인 계란을 넣는 과정으로 넘어가라고 설명하고 있습니다. 이 과정을 따라하면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.
Step 7
하지만 좀 더 정확하게 조리 시간을 맞추고 싶다면 타이머를 활용하는 것도 좋은 방법입니다. 마지막에 계란을 넣고 1분 더 끓일 것을 고려하여, 라면 봉지에 적힌 일반적인 조리 시간에서 1분을 뺀 시간으로 타이머를 설정해주세요. (두 가지 방법 중 편하신 방법을 선택하여 조리하시면 됩니다!)
Step 8
타이머가 울리거나, 만화 설명대로 국물이 자작해지고 소리가 나기 시작하면, 팬의 적당한 위치에 계란을 조심스럽게 올려줍니다. 완숙을 좋아하시면 면과 함께 삶거나, 반숙을 좋아하시면 지금처럼 마지막에 넣어주세요.
Step 9
계란을 올린 후에는 뚜껑을 닫고 딱 1분만 더 끓여줍니다. 이 짧은 시간 동안 계란이 부드럽게 익어가면서 라면의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 10
노른자를 살짝 덜 익혀 터뜨려 먹는 것을 좋아하신다면, 계란을 넣은 후 뚜껑을 열고 1분간 더 끓여주시는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 노른자가 촉촉하게 살아있지만, 흰자 부분이 완전히 익지 않을 수 있으니 주의해주세요. (만약 흰자까지 완전히 익히고 싶으시다면, 계란을 라면과 함께 좀 더 일찍 넣어 조리하는 방법을 추천합니다.)
Step 11
자, 이제 맛있는 쿠지라이식 볶음라면이 완성되었습니다! 따끈한 라면 위에 노른자를 톡 터뜨려 면과 함께 비벼 드셔보세요. 익숙하면서도 깊고 고소한 맛이 입안 가득 퍼질 거예요. 만화 속 주인공이 된 듯한 특별한 식사를 즐겨보세요!
