맛있는 소떡소떡 만들기
어린이부터 어른까지 모두 좋아하는 간식, 소떡소떡 완벽 레시피
휴게소 인기 간식의 대명사, 소떡소떡을 집에서도 간편하고 맛있게 즐기는 비법을 소개합니다. 쫄깃한 떡과 육즙 가득한 소시지의 환상 궁합을 집에서 경험해보세요!
주요 재료- 다양한 종류의 맛있는 소시지
- 쫄깃한 떡 (떡볶이 떡 또는 떡꼬치용 떡)
- 꼬치 (다이소 꼬치용 꼬치 또는 일반 나무 꼬치)
조리 방법
Step 1
먼저 소시지와 떡의 양은 드시고 싶은 만큼 자유롭게 준비해주세요. 소시지는 어떤 종류를 사용하든 맛있지만, 풍미가 좋은 소시지를 선택하시면 더욱 특별한 맛을 즐기실 수 있답니다. (사진 속 양은 참고용이며, 넉넉하게 준비하셔도 좋아요!)
Step 2
소시지에는 칼집을 엇갈리게 내주세요. 이렇게 하면 익힐 때 모양이 예뻐지고 양념도 잘 배어들어 더욱 맛있습니다. 떡은 쫄깃한 식감을 살리기 위해 끓는 물에 넣고 약 30초간만 살짝 데쳐주세요. 냉동 떡을 사용하신다면, 물과 함께 끓기 시작한 후 건져내시면 됩니다. 따로 씻을 필요는 없습니다.
Step 3
데친 떡은 젓가락으로 눌렀을 때 살짝 말랑한 느낌이 들 정도로 익었는지 확인해주세요. 준비된 꼬치에 떡을 하나씩 꽂아줍니다. 꼬치용 꼬치가 없으시다면, 일반 나무 꼬치를 사용하셔도 충분합니다. (다이소 등에서 저렴하게 구매 가능해요!)
Step 4
소시지와 떡의 맛있는 비율을 위해 꼬치 하나당 소시지와 떡을 각각 2개씩 번갈아 꽂아주세요. 이렇게 하면 한 입 베어 물 때마다 떡과 소시지의 풍성한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.
Step 5
이제 꼬치에 꽂은 소떡소떡을 구워줄 차례입니다. 기름을 살짝 두른 팬에 소떡소떡을 올리고, 모든 면이 노릇하고 먹음직스럽게 익을 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요. 이미 떡은 데쳐졌고 소시지도 익었기 때문에, 겉면만 바삭하게 익혀주시면 됩니다. 정말 간단하죠?
Step 6
노릇하게 구워진 소떡소떡은 아이들이 좋아하는 케첩과 치즈 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 특별한 간식이 됩니다. 취향에 따라 머스터드 소스를 곁들여도 잘 어울립니다. 매운 것을 싫어하는 아이들을 위해서는 케첩만으로도 충분히 맛있어요! 맛있는 소시지 자체의 풍미 덕분에 어떤 소스를 곁들여도 실패 없는 최고의 간식이 될 거예요!
