맛있는 스팸 깻잎전 만들기
스팸과 깻잎의 환상 조화, 스팸 깻잎전 레시피
간단하게 만들 수 있지만 맛은 일품인 스팸 깻잎전 레시피를 소개합니다. 짭짤한 스팸과 향긋한 깻잎이 만나 밥반찬으로도, 술안주로도 최고예요! 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 지금 바로 만들어 보세요.
주재료- 스팸 작은 사이즈 1캔 (약 200g)
- 깻잎 6장
조리 방법
Step 1
먼저 스팸을 준비합니다. 캔을 개봉한 스팸은 먹기 좋은 크기인 6등분으로 잘라주세요. 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 오래 걸릴 수 있으니 적당한 두께로 잘라주는 것이 좋습니다.
Step 2
이제 스팸과 깻잎에 부침가루 옷을 입힐 차례입니다. 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 스팸과 함께 부침가루를 골고루 묻혀주세요. 이렇게 하면 나중에 계란물이 잘 달라붙고 전이 더욱 바삭해집니다.
Step 3
부침가루를 묻힐 때, 비닐봉지나 지퍼백을 활용하면 손에 묻히지 않고 훨씬 깔끔하고 편리하게 할 수 있어요. 봉지 안에 부침가루와 스팸, 깻잎을 넣고 흔들어주면 됩니다.
Step 4
부침가루 옷을 입힌 깻잎 한 장 위에 스팸 조각을 올리고, 깻잎으로 스팸을 반으로 접어 감싸주세요. 깻잎의 향긋함이 스팸의 짭짤한 맛과 잘 어우러져 환상적인 맛을 낼 거예요.
Step 5
다른 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 잘 풀어준 다음, 깻잎으로 감싼 스팸을 달걀물에 푹 담가 앞뒤로 고루 묻혀주세요. 달걀물이 충분히 묻어야 전이 부드럽고 맛있게 익습니다.
Step 6
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 달걀물을 입힌 스팸 깻잎을 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 부쳐주세요. 속까지 잘 익도록 시간을 가지고 천천히 구워주는 것이 중요합니다.
Step 7
자, 맛있는 스팸 깻잎전이 완성되었습니다! 따끈할 때 바로 드시면 가장 맛있습니다. 아이들 간식으로도, 어른들 술안주로도 손색없는 스팸 깻잎전, 맛있게 즐기세요!
