매콤달콤 대패삼겹살 불닭 김밥
남자친구 도시락으로 딱! 송주불냉면 소스와 불닭볶음면 소스로 맛을 낸 특별한 매운맛 대패삼겹살 김밥 레시피
안녕하세요! 속 따가운 매운맛을 즐기는 커플이 만든 특별한 김밥 레시피를 소개합니다. 남자친구와 함께 요리하는 것을 즐기는 저 ‘아이엠’이 이번에 송주불냉면 소스와 불닭볶음면 소스를 활용해 매콤하면서도 풍미 가득한 대패삼겹살 김밥을 만들었어요. 스트레스 확 풀리는 짜릿한 매운맛을 즐기고 싶다면, 이 레시피를 따라 해보세요!
재료- 밥 2공기
- 깻잎 1묶음
- 청양고추 6개
- 편마늘 1줌
- 대패삼겹살 100g
- 김밥용 김 5장
양념- 불닭볶음면 소스 (밥 1공기 기준) 1봉지
- 송주불냉면 소스 5큰술
- 불닭볶음면 소스 (밥 1공기 기준) 1봉지
- 송주불냉면 소스 5큰술
조리 방법
Step 1
먼저 김밥에 들어갈 재료들을 깨끗하게 손질해주세요. 청양고추는 4등분하여 씨를 제거하고, 매운맛을 조금 줄이고 싶다면 찬물에 5분 정도 담갔다가 건져내세요. 편마늘은 팬에 기름을 살짝 두르고 볶아 아린 맛을 제거해주면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 2
따뜻한 밥 1공기에는 불닭볶음면 소스 1봉지를 넣고 잘 비벼주세요. 소스가 밥알 하나하나에 고루 배도록 섞어줍니다. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 소스가 비벼진 밥을 넣어 약불에서 볶아주면 밥이 꼬들꼬들해져 김밥 속이 뭉치지 않고 맛있답니다.
Step 3
김밥용 김을 깔고, 볶아둔 밥을 얇게 펴주세요. 그 위에 깨끗하게 손질한 깻잎을 올리고, 바삭하게 구운 대패삼겹살, 매콤한 청양고추, 그리고 볶은 편마늘을 가지런히 올려줍니다. 쌈장은 짠맛이 강할 수 있으니 생략하는 것을 추천합니다. 재료들을 너무 많이 넣으면 김밥이 터질 수 있으니 적당량을 조절해주세요.
Step 4
만약 더 강렬한 매운맛을 원하신다면, 다음 단계로 넘어가 주세요!
Step 5
이제 김밥 위에 송주불냉면 소스를 원하는 만큼, 지그시 짜서 한 줄로 길게 뿌려주세요. 매콤함이 입안 가득 퍼질 생각에 벌써 군침이 돌 거예요.
Step 6
김밥을 단단하게 돌돌 말아주면 매콤 대패삼겹살 김밥 완성! ‘아이엠’ 커플은 한입 크기로 만들어 먹기 편하게 구운 김으로도 싸봤는데요, 일반 김밥용 김이 아닌 구운 김을 사용하니 김이 쉽게 터지거나 찢어질 수 있었습니다. 시간을 충분히 두고 여유롭게 만드실 때는 꼭 김밥용 김을 사용하시는 것을 추천드려요. 맛있게 즐기세요!
