매콤달콤! 밥도둑 비엔나소세지볶음 만들기
초간단 밥반찬, 쏘야 볶음 레시피: 맛있는 비엔나소세지볶음 고추장 양념
아이들의 최고 인기 메뉴이자 어른들의 추억의 맛! 맛있는 특제 양념을 더해 누구나 좋아하는 밥도둑, 비엔나소세지볶음을 소개합니다. 간단하면서도 근사한 한 끼 식사를 완성해보세요.
주재료- 비엔나소세지 300g
- 양파 1/2개
- 당근 약간
양념- 케첩 2큰술
- 진간장 1.5큰술
- 고추장 1큰술 (듬뿍)
- 올리고당 2큰술
- 후추 약간
- 물 2큰술
- 케첩 2큰술
- 진간장 1.5큰술
- 고추장 1큰술 (듬뿍)
- 올리고당 2큰술
- 후추 약간
- 물 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 채소를 준비해주세요. 양파는 굵게 다지거나 1/2cm 두께로 채 썰고, 당근도 양파와 비슷한 크기(1cm 내외)로 썰어 준비합니다. 비엔나소세지는 칼집을 2-3군데 넣어주면 양념이 잘 배어들고 모양도 예뻐요. 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 더 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
Step 2
달군 팬에 식용유를 1큰술 두르고, 먼저 당근을 넣어 볶아주세요. 당근이 살짝 투명해지기 시작하면 양파와 준비한 비엔나소세지를 함께 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 야채가 숨이 죽고 소세지가 노릇해질 때까지 볶아주세요.
Step 3
이제 맛있는 양념을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 볶아주세요. 케첩 2큰술, 진간장 1.5큰술, 고추장 1큰술 (듬뿍!), 올리고당 2큰술, 후추 약간, 물 2큰술을 넣고 재료에 양념이 골고루 밸 때까지 1~2분간 더 볶아주시면 맛있는 비엔나소세지볶음이 완성됩니다. 밥 위에 얹어 먹거나 도시락 반찬으로도 아주 좋아요!
