매콤달콤 빨간 어묵볶음
[초간단 빨간 어묵볶음] 10분 완성! 온 국민 반찬, 매콤달콤한 어묵볶음 만들기
국민 반찬 어묵볶음! 매콤달콤한 양념으로 누구나 좋아하는 맛있는 빨간 어묵볶음을 아주 간단하게 만들어 보세요. 재료 손질부터 볶는 과정까지 총 10분이면 근사한 반찬 하나가 뚝딱 완성됩니다. 바쁜 날 후다닥 만들어 먹기 딱 좋아요!
주재료- 사각 어묵 2장
- 양파 1/2개
- 청양고추 1개
양념- 진간장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 들기름 1큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 통깨 약간
- 진간장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 들기름 1큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
달궈진 팬에 얇게 채 썬 양파 1/2개와 어슷 썬 청양고추 1개를 넣어주세요. 이어서 진간장 1큰술과 먹기 좋게 반 잘라 길게 썰어둔 사각 어묵 2장을 넣고, 풍미를 더해줄 들기름 1큰술을 팬 가장자리에 둘러줍니다.
Step 2
매콤한 맛을 내줄 고춧가루 1/2큰술과 감칠맛의 기본인 다진 마늘 1작은술을 바로 이어서 넣어주세요.
Step 3
이제 중불로 불을 조절한 뒤, 모든 재료가 양념과 잘 어우러지도록 골고루 섞어가며 볶아주세요. 재료 준비부터 볶는 과정까지, 정말 10분 안에 모든 것을 끝낼 수 있답니다.
Step 4
볶는 동안 어묵이 타지 않도록 계속 저어주세요. 양파가 투명하게 익고 어묵에 양념이 고루 배면 완성입니다. 불을 끄기 전에 보기에도 좋고 맛도 좋은 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해주세요. 맛을 보시고 혹시 싱겁다면 소금으로 마지막 간을 맞춰주시면 됩니다. 정말 쉬운 초간단 반찬, 매콤달콤 빨간 어묵볶음! 어렵지 않으니 꼭 한번 만들어 보세요. 맛있게 드세요! 바쁠 때 후다닥 만들어서 사진은 생략했지만, 이렇게 간단한 반찬은 바쁠 때 여러 가지를 휘리릭 만들어내는 재미가 있지요!
