매콤달콤 초간단 어묵 꼬치
주말 간식으로 최고! 매콤달콤한 어묵 꼬치 레시피
아이들 간식은 물론, 어른들도 좋아하는 매콤달콤한 어묵 꼬치를 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 푸드코트 부럽지 않은 맛이랍니다!
재료- 사각 어묵 6장
- 고추장 3 작은술
- 고춧가루 1 작은술
- 올리고당 2 작은술
- 나무젓가락 6개
조리 방법
Step 1
오늘은 푸드코트에서 자주 사 먹었던 그 맛, 매콤달콤한 어묵 꼬치를 직접 만들어 볼 거예요. 생각보다 훨씬 간단해서 놀라실 거예요!
Step 2
넓적한 사각 어묵을 준비해 주세요. 어묵을 나무젓가락에 위에서부터 아래로 차례대로, 겹치지 않게 예쁘게 끼워주세요. 이렇게 하면 양념이 골고루 밸 뿐 아니라 먹기도 편하답니다.
Step 3
이제 맛있는 양념장을 만들 차례예요. 작은 냄비에 물을 약간 넣고 고추장, 고춧가루, 올리고당을 넣은 후 잘 섞어주세요. 약불에서 은근하게 끓여 양념장이 걸쭉해질 때까지 끓여주시면 됩니다.
Step 4
양념장이 어느 정도 걸쭉해지면, 준비해 둔 어묵 꼬치를 조심스럽게 넣어주세요. 양념이 어묵에 잘 배어들도록 중간중간 국물을 어묵에 끼얹어 가며 골고루 익혀주세요. 약 5분 정도 졸이듯 끓여주시면 됩니다.
Step 5
맛있는 냄새가 솔솔 올라오죠? 매콤달콤한 양념이 어묵에 착 달라붙어 먹음직스러운 어묵 꼬치가 완성되어가고 있어요.
Step 6
따뜻할 때 하나씩 쏙쏙 빼 먹으면 멈출 수 없는 맛! 집에서 만든 홈메이드 매콤달콤 어묵 꼬치 완성입니다. 맛있게 즐기세요!
