매콤한 할라피뇨 크림 미트볼 파스타
풍성하고 맛있는 할라피뇨 크림 미트볼 파스타 레시피
기존 할라피뇨 크림 미트볼 레시피에서 아쉬웠던 소스 양을 보충하고 신선한 채소와 풍성한 치즈를 더해 더욱 맛있게 즐길 수 있는 파스타입니다. 매콤한 미트볼의 풍미와 부드러운 크림 소스가 환상적인 조화를 이루며, 듬뿍 들어간 치즈가 입안 가득 행복감을 선사합니다. 간단하면서도 근사한 한 끼 식사로 제격입니다.
주재료- 할라피뇨 크림 미트볼 1팩 (시판용)
- 스파게티 면 (약 1인분)
- 마카로니 1줌
- 새송이버섯 1/3개
- 당근 1조각 (약 20g)
- 양파 3조각 (약 1/4개)
소스 및 토핑- 우유 1/4컵 (약 60ml)
- 토마토 파스타 소스 5큰술 (약 75ml)
- 모짜렐라 치즈 1줌 (약 30g)
- 슬라이스 치즈 2장
- 우유 1/4컵 (약 60ml)
- 토마토 파스타 소스 5큰술 (약 75ml)
- 모짜렐라 치즈 1줌 (약 30g)
- 슬라이스 치즈 2장
조리 방법
Step 1
먼저 파스타에 들어갈 재료들을 준비해 주세요. 할라피뇨 크림 미트볼 1팩, 스파게티 면, 마카로니를 준비합니다.
Step 2
새송이버섯 1/3개, 당근 1조각, 양파 3조각을 깨끗하게 씻어 준비합니다. 당근은 약 20g, 양파는 약 1/4개 분량입니다.
Step 3
양파는 반은 잘게 다지고, 나머지 반은 얇게 채 썰어 주세요. 새송이버섯은 모양이 예쁘도록 납작하게 썰어줍니다.
Step 4
큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 스파게티 면과 마카로니를 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어주세요. 약 7분간 삶아줍니다. (면의 익힘 정도는 제품 포장지의 안내를 참고하세요.)
Step 5
삶아진 면과 마카로니는 체에 밭쳐 물기를 빼고, 넓은 그릇에 담아 잠시 둡니다. 다른 작은 냄비에 물을 약간 붓고 썰어둔 당근을 넣어 부드럽게 삶아줍니다.
Step 6
당근이 삶아지는 동안, 넓은 팬에 식용유를 살짝 두르고 중불로 예열합니다. 채 썬 새송이버섯과 양파를 넣고 향이 올라올 때까지 노릇하게 볶아줍니다.
Step 7
볶아진 버섯과 양파에 준비한 할라피뇨 크림 미트볼을 넣고 함께 볶아줍니다. 이제 삶아둔 스파게티 면과 마카로니를 팬에 넣어줍니다.
Step 8
우유 1/4컵 (약 60ml)을 팬에 부어 소스의 농도를 조절합니다. 우유가 들어가면서 소스가 더욱 부드러워집니다.
Step 9
토마토 파스타 소스 5큰술 (약 75ml)을 넣고 면과 재료들이 소스와 잘 어우러지도록 섞어줍니다.
Step 10
마지막으로 잘게 다져둔 양파를 넣고 전체적으로 골고루 섞어주세요. 다진 양파는 소스의 감칠맛을 더해줍니다.
Step 11
불을 약하게 줄인 후, 모짜렐라 치즈 1줌과 슬라이스 치즈 2장을 잘라서 팬 위에 골고루 뿌려줍니다. 치즈가 녹아 소스와 어우러지도록 살짝 볶아주면 완성입니다. 따뜻하게 바로 즐기세요!
