매콤 칼칼! 소시지 달걀 치즈구이 레시피
매콤하면서 고소한 아침 식탁을 책임질 소시지 달걀 치즈구이
간단하면서도 든든한 아침 식사 메뉴를 찾으시나요? 비엔나소시지와 계란, 그리고 매콤한 청양고추가 만나 환상의 궁합을 자랑하는 ‘소시지 달걀 치즈구이’를 소개합니다. 고소한 풍미와 매콤한 맛이 어우러져 입맛을 돋우고, 쭉 늘어나는 피자치즈가 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 아침에 다른 반찬 없이도 이 메뉴 하나로 든든하게 하루를 시작할 수 있을 거예요. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 상세한 레시피를 확인해 보세요!
주재료- 비엔나 소시지 8개
- 신선한 달걀 1개
- 매콤한 청양고추 1개
- 다진 양파 3큰술
- 식용유 1큰술
- 고소한 피자치즈 50g
조리 방법
Step 1
요리를 시작하기 전에 모든 재료를 미리 준비해주세요. 양파와 청양고추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거하고 최대한 곱게 다져주세요. 청양고추의 씨는 취향에 따라 제거하시면 매운맛을 조절할 수 있습니다. 비엔나 소시지는 먹기 좋은 크기로 작게 썰어 준비합니다. 달걀은 깨끗하게 씻어 준비해주세요.
Step 2
팬을 중불로 달군 후, 식용유 1큰술을 둘러주세요. 준비해둔 다진 양파, 다진 청양고추, 썰어둔 비엔나소시지를 모두 팬에 넣고 약 1~2분간 볶아주세요. 양파가 살짝 투명해지고 소시지가 노릇해질 때까지 볶아주면 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 3
볶은 재료들을 보기 좋게 접시에 돌려 담아주세요. 접시 중앙에는 공간을 만들어 신선한 달걀 1개를 조심스럽게 얹어주세요. 준비된 재료를 전자레인지에 넣고 약 2분간 가열해주세요. 달걀이 익으면서 흰자가 익고 노른자는 반숙 상태가 되도록 합니다.
Step 4
달걀이 어느 정도 익었으면, 접시 위에 준비해둔 피자치즈 50g을 골고루 뿌려주세요. 치즈를 올린 후 전자레인지에 다시 넣고 약 30초간 더 가열하여 치즈가 녹아내리도록 합니다.
Step 5
마지막으로, 보기 좋은 색감과 풍미를 더하기 위해 파슬리 가루를 살짝 뿌려 마무리해주세요.
Step 6
따뜻할 때 바로 드시면 됩니다. 쭉 늘어나는 치즈와 익은 달걀, 그리고 매콤한 소시지까지 함께 섞어 드시면 더욱 맛있습니다. 아침 식사 대용으로도 훌륭하고, 간식으로도 손색없는 ‘소시지 달걀 치즈구이’를 맛있게 즐기세요!
