푹 끓인 선지 해장국에도 넉넉히 들어가고, 무침으로 즐겨도 맛있는 아삭한 콩나물이 남으셨나요? 그렇다면 콩나물밥처럼 든든하고 맛있는 한 끼를 만들어 보는 건 어떨까요? 특히 제가 좋아하는 쫄깃한 미니 새송이버섯을 듬뿍 넣어 풍미를 더했습니다. 처음에는 작은아들과 둘이 먹으려고 만들었는데, 안 먹겠다던 딸까지 맛있다며 달려들어 순식간에 한 그릇을 비웠답니다. 평소 버섯만 골라내던 작은아들도 오늘은 신기하게 밥과 함께 비벼 맛있게 먹더라고요. 역시 맛있는 양념장이 비법이라며 엄지 척! 한 번 맛보면 금세 또 생각나는 마성의 버섯 콩나물밥, 아삭함이 살아있도록 맛있게 만들어 드시고 늘 건강 챙기세요~♡