바른 어묵으로 끓인 시원하고 맛있는 어묵탕
추운 날씨에 딱! 동원 바른 어묵으로 간편하게 끓이는 얼큰 시원 어묵탕 레시피
쌀쌀한 날씨에 몸을 사르르 녹여줄 따끈한 어묵탕! 시원한 국물 맛이 일품인 동원 바른 어묵으로 정말 쉽고 간편하게 끓이는 어묵탕 레시피를 소개합니다. 매일 깨끗한 새 기름으로 튀겨져 따로 데칠 필요 없이 바로 조리할 수 있어 더욱 편리해요. 겨울철 남녀노소 누구나 좋아하는 뜨끈한 어묵탕, 전용 소스까지 동봉되어 있어 누구나 맛있는 어묵탕을 완성할 수 있답니다. 동원 바른 어묵만의 특별함으로 겨울철 든든한 한 끼 식사 또는 술안주로도 완벽한 어묵탕을 즐겨보세요!
재료- 무 5cm 1토막
- 동원 바른 어묵 1봉지
- 물 3컵 (약 600ml)
- 쑥갓 한 줌
- 삶은 달걀 1개
- 표고버섯 1개
- 당근 약간
조리 방법
Step 1
동원 바른 어묵 한 봉지를 개봉하여 준비합니다. 어묵이 뭉치지 않고 골고루 담겨 있어 사용하기 편리해요.
Step 2
어묵을 반으로 접어 꼬치에 꿰어줍니다. 이렇게 하면 먹기도 편하고 국물에 모양이 예쁘게 우러나와요.
Step 3
냄비 바닥에 큼직하게 썬 무를 깔아줍니다. 무는 국물의 시원한 맛을 더해주는 중요한 재료랍니다. 그 위에 꼬치에 꿰어둔 어묵을 보기 좋게 돌려가며 담아주세요.
Step 4
당근은 원하는 모양으로 썰어(예: 꽃 모양) 함께 넣어줍니다. 아이들이 있다면 재미있는 모양으로 썰어주면 더욱 좋아할 거예요. 삶은 달걀 1개도 함께 넣어주세요. 달걀은 찬물에 삶아 껍질을 까서 준비합니다.
Step 5
동원 바른 어묵에는 2봉지의 전용 소스가 함께 들어있어요. 이 소스를 활용하면 더욱 쉽고 빠르게 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 쑥갓은 깨끗이 씻어 준비하고, 취향에 따라 홍고추에 꽂아 쑥갓 꽃 모양을 만들어 장식해도 좋아요. (선택 사항)
Step 6
냄비에 준비된 재료가 잠길 만큼 물 3컵(약 600ml)을 붓습니다. 물이 끓기 시작하면 동원 바른 어묵 전용 소스 1봉지를 넣고 잘 풀어줍니다. (한 번 끓이고 남은 소스는 나중에 추가하거나, 두 번 나눠 끓여도 좋습니다.)
Step 7
표고버섯, 당근, 쑥갓, 삶은 달걀 등 준비한 부재료를 모두 넣어 함께 끓여줍니다. 팔팔 끓기 시작하면 중약불로 줄여 5~10분 정도 더 끓여 재료에 맛이 배도록 합니다. 이렇게 하면 보기에도 화려하고 국물 맛이 더욱 시원하고 깊은 어묵탕이 완성됩니다.
Step 8
추운 날씨에 몸을 따뜻하게 녹여주는 맛있는 어묵탕이 완성되었습니다! 뜨끈한 국물과 쫄깃한 어묵을 건져 먹고, 마지막에 가락국수 면이나 밥을 넣어 끓여 먹으면 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없답니다. 온 가족이 함께 즐기기 좋은 어묵탕을 지금 바로 만들어 보세요!
