바삭달콤! 식빵 츄러스 만들기
남은 식빵, 이렇게 특별한 디저트로 변신시키세요!
집에 늘 조금씩 남는 식빵, 그냥 두기엔 아깝고 토스트나 잼만 발라 먹기엔 지루하셨죠? 걱정 마세요! 남은 식빵을 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 마치 길거리 간식처럼 맛있는 츄러스를 만들 수 있답니다. 특별한 날 디저트로도, 아이들 간식으로도 최고예요!
필수 재료- 식빵 6-7장 (취향에 따라 조절 가능)
- 무염 버터 6큰술 (약 90g)
- 백설탕 5큰술 (약 75g)
- 시나몬 가루(계피가루) 1큰술 (약 7g)
- 지퍼백 또는 위생 봉투 1장
조리 방법
Step 1
먼저 츄러스에 뿌려줄 달콤한 시나몬 슈거를 만들어 볼게요. 깨끗한 지퍼백이나 위생 봉투에 백설탕 5큰술과 시나몬 가루 1큰술을 넣고 준비해주세요.
Step 2
봉투를 잘 봉한 후, 가볍게 흔들어서 설탕과 시나몬 가루가 뭉침 없이 고루 섞이도록 해주세요. 이렇게 하면 츄러스에 예쁘게 코팅될 준비가 끝납니다.
Step 3
이제 식빵을 츄러스 모양으로 잘라줄 차례예요. 식빵 6장을 준비해서, 한 장당 5등분 되도록 칼을 이용해 길쭉한 스틱 모양으로 잘라주세요. (두께는 약 1.5~2cm 정도가 적당합니다.)
Step 4
달궈진 프라이팬을 약불로 유지한 상태에서 버터 1큰술을 넣어주세요. 버터가 타지 않도록 낮은 불에서 천천히 녹여주시는 것이 중요해요.
Step 5
버터가 완전히 녹으면, 잘라둔 식빵 스틱을 프라이팬에 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 식빵이 타지 않도록 불 조절에 신경 쓰면서, 먹음직스러운 갈색이 되도록 구워주세요.
Step 6
식빵을 뒤집어줄 타이밍에 버터 1큰술을 추가로 팬에 녹여주세요. 이렇게 양면에 골고루 버터를 묻혀가며 구우면 겉이 더욱 바삭하고 풍미가 살아난답니다. 이 과정을 2~3번 반복하며 총 6큰술의 버터를 모두 사용해주세요.
Step 7
앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워진 식빵 스틱을, 미리 만들어둔 시나몬 슈거 봉투에 넣어주세요. 식빵이 따뜻할 때 바로 넣어주셔야 설탕 가루가 잘 달라붙어요. 봉투를 잘 잡고 여러 번 흔들어 빵에 시나몬 슈거가 전체적으로 고루 묻도록 해주세요.
Step 8
짜잔! 맛있는 식빵 츄러스가 완성되었습니다. 버터에 구워내 겉은 갓 튀긴 츄러스처럼 바삭하고, 달콤한 시나몬 향이 가득해 정말 색다른 간식을 즐기실 수 있을 거예요. 집에서 간편하게 만들어 온 가족이 함께 즐기기 좋은 근사한 디저트랍니다!
