바삭바삭 갓구운 어묵칩
초간단 에어프라이어 간식: 갓 구운 어묵칩 만들기
별다른 재료 없이 에어프라이어만 있으면 뚝딱! 갓 구워내 더욱 맛있는 어묵칩을 만들어 보세요. 맥주 안주나 아이들 간식으로도 최고랍니다.
필수 재료- 어묵 (모듬 어묵 또는 사각 어묵) – 먹고 싶은 만큼
조리 방법
Step 1
먼저 어묵을 준비해 주세요. 끓는 물에 살짝 데치거나 뜨거운 물로 한번 헹궈내면 불순물도 제거되고 기름기도 좀 빠져서 더 담백하게 즐길 수 있어요. 물기를 꼭 짜고 원하는 크기(한입 크기 또는 길쭉하게)로 썰어주시면 됩니다. 아이들이 먹기 좋게 작게 썰어도 좋아요.
Step 2
이제 에어프라이어를 예열할 필요 없이 썰어둔 어묵을 에어프라이어 바스켓에 가지런히 넣어주세요. 어묵이 서로 겹치지 않도록 펴주는 것이 중요해요. 180도로 설정하고 약 10분간 구워줍니다. 이때, 시간은 어묵의 두께나 에어프라이어 성능에 따라 조금씩 달라질 수 있으니 중간중간 확인해 주세요.
Step 3
구워지는 중간, 약 5분 정도 지났을 때 에어프라이어 바스켓을 열어 어묵의 익은 상태를 확인해 주세요. 만약 어묵끼리 겹쳐있는 부분이 있다면, 골고루 바삭하게 익도록 서로 뒤집어주거나 위치를 바꿔주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 모든 면이 노릇하게 익을 거예요.
Step 4
10분간 구워진 어묵을 꺼내어 확인해 보세요. 양면이 노릇하게 구워지고 가장자리가 살짝 오그라들면서 바삭한 식감이 느껴지면 완성입니다! 한 김 식힌 후 먹으면 더욱 바삭한 어묵칩을 즐길 수 있어요. 간이 심심하다면 케첩이나 머스터드소스를 곁들여 드셔도 맛있답니다.
