바삭바삭! 라이스페이퍼 바나나 버터구이: 초간단 홈카페 디저트
집에서 즐기는 달콤한 디저트: 라이스페이퍼로 만든 바삭한 바나나 버터구이 레시피
냉장고 속 잠자는 바나나와 라이스페이퍼로 근사한 홈카페 디저트를 만들어 보세요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 아이들 간식으로도 어른들 티타임 디저트로도 손색없는 초간단 레시피를 소개합니다. 설거지 걱정 없이 순식간에 완성할 수 있어요!
필수 재료- 바나나 1개 (약간 물러진 것이 좋아요)
- 라이스페이퍼 3장
- 땅콩버터 1 테이블스푼
- 버터 1 조각 (약 10g)
조리 방법
Step 1
먼저, 달콤함이 응축된 잘 익은 바나나를 준비합니다. 약 0.3cm 두께로 슬라이스해주세요. 너무 얇으면 부서질 수 있으니 적당한 두께를 유지하는 것이 좋습니다.
Step 2
따뜻한 물을 준비하여 라이스페이퍼를 촉촉하게 불려줍니다. 라이스페이퍼가 너무 오래 불면 찢어질 수 있으니, 살짝만 담갔다가 바로 꺼내주세요. (약 10~15초)
Step 3
불린 라이스페이퍼 위에 준비한 바나나 슬라이스를 보기 좋게 올려줍니다. 이 과정은 신속하게 진행해야 라이스페이퍼가 마르거나 찢어지는 것을 방지할 수 있어요.
Step 4
라이스페이퍼로 바나나를 조심스럽게 감싸줍니다. 만약 라이스페이퍼 한 장으로 전체를 감싸기 어렵다면, 두 번째 라이스페이퍼를 겹쳐서 다시 한번 단단하게 감싸주세요. (큰 사이즈의 라이스페이퍼를 사용하면 한 장으로도 충분할 수 있습니다.)
Step 5
두 번 감싼 바나나를 준비합니다. 이제 이 바나나에 땅콩버터의 고소함을 더해줄 차례입니다. 라이스페이퍼 겉면에 땅콩버터를 얇게 펴 발라주세요. 역시 빠른 손놀림이 중요합니다!
Step 6
다시 한번 라이스페이퍼 한 장을 따뜻한 물에 불린 후, 땅콩버터를 바른 바나나를 올려 재빨리 감싸줍니다. 이중으로 감싸주면 더욱 바삭하고 속 재료이 샐 염려도 줄어듭니다.
Step 7
프라이팬에 버터를 녹이고, 두 번 감싸 준비한 바나나를 올려 약불에서 노릇하게 구워주세요. 타지 않도록 주의하며 앞뒤로 골고루 익혀줍니다.
Step 8
바나나를 뒤집어 반대쪽 면도 먹음직스럽게 구워줍니다. 라이스페이퍼가 겹겹이 만나 바삭하게 익어가는 소리가 들릴 거예요. 전체적으로 황금빛 갈색이 돌고 바삭한 식감이 느껴지면 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드세요.
