바삭바삭! 만두피 설탕버터칩

백종원 레시피 따라 하기: 누구나 좋아하는 만두피 설탕버터칩 만들기

바삭바삭! 만두피 설탕버터칩

냉장고에 남은 만두피로 초간단 맥주 안주나 아이들 간식을 만들어 보세요! 겉은 바삭하고 속은 달콤고소한 만두피 칩은 한번 맛보면 멈출 수 없는 매력적인 맛이랍니다. 겉보기와 달리 정말 쉽게 만들 수 있어 홈파티나 출출할 때 딱이에요!

먼저 만두피를 준비해 주세요. 만두피를 길쭉한 스틱 모양으로 잘라 줍니다. 4등분으로 잘라도 좋고, 좀 더 얇게 썰어도 괜찮아요. 취향에 따라 크기를 조절해 주세요.

Step 1

달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 준비한 만두피를 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀겨냅니다. 만두피는 기름에 넣자마자 금방 부풀고 튀겨지기 때문에, 재빨리 튀겨내는 것이 중요해요! 타지 않도록 주의하며 빠르게 뒤집어 주세요.

Step 2

잘 튀겨진 만두피는 이렇게 먹음직스러운 황금빛을 띠며 매우 바삭해 보입니다. 이대로 튀긴 만두피를 소금만 살짝 뿌려 먹어도 담백하고 고소한 맛이 일품이에요. 기본적인 과자처럼 즐기기에도 충분하답니다.

Step 3

이제 팬에 버터 1개(각얼음 크기 정도)를 넣고 약불에서 천천히 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 은근한 불에서 서서히 녹이는 것이 중요합니다.

Step 4

버터가 완전히 녹아 팬 전체에 퍼지면, 앞서 튀겨 놓은 만두피 스틱을 팬에 넣어주세요. 버터 코팅이 골고루 되도록 살살 섞어줍니다.

Step 5

마지막으로 취향에 맞게 설탕을 골고루 뿌려줍니다. 약한 불에서 만두피가 타지 않도록 계속 저어가며 설탕이 버터와 잘 어우러지도록 버무려주면 완성입니다. 따뜻할 때 바로 먹으면 가장 맛있어요!

Step 6