바삭바삭! 에어프라이어 아코디언 감자
아이들 간식으로 최고! 초간단 에어프라이어 아코디언 감자 레시피
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 짭짤달콤한 매력의 아코디언 감자를 에어프라이어로 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 온 가족이 즐길 수 있는 최고의 간식이 될 거예요!
주재료- 감자 2개
- 코코넛 오일 1 작은술 (또는 올리브 오일)
- 나무젓가락 1개 (감자 자를 때 가이드용)
조리 방법
Step 1
오늘은 아이들도 어른들도 모두 좋아하는, 손으로 집어 먹기 좋은 ‘아코디언 감자’를 에어프라이어로 아주 쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요. 간식으로도, 곁들임 요리로도 손색없답니다!
Step 2
가장 중요한 단계는 감자를 예쁘게 써는 거예요. 감자 윗부분은 자르지 않도록 주의하면서, 감자 아래쪽이 잘리지 않도록 양쪽에 나무젓가락을 끼워주세요. 이제 젓가락을 가이드 삼아 위에서부터 약 2~3mm 간격으로 얇게 썰어주세요. 칼이 젓가락에 닿으면 멈추면 된답니다. 이렇게 하면 감자가 완전히 분리되지 않고 모양이 살아있을 거예요.
Step 3
작은 볼에 녹인 버터 2 작은술을 담고, 소금 한 꼬집, 설탕 한 꼬집, 그리고 파슬리 가루 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 이렇게 하면 풍미 가득한 버터 양념이 완성됩니다.
Step 4
솔을 이용해서 2번에서 만든 버터 양념을 감자 사이사이에 꼼꼼하게 발라주세요. 얇게 썬 감자 사이사이에 양념이 잘 스며들도록 꼼꼼하게 발라주는 것이 맛의 비결이랍니다.
Step 5
종이 호일을 깔고 양념한 감자를 올려주세요. 이제 에어프라이어를 180도로 예열한 뒤, 감자를 넣고 약 20분간 구워주세요. 중간에 감자 상태를 확인하고, 20분 후에도 덜 익었다면 5~10분 정도 더 구워주세요. 감자의 크기나 에어프라이어 성능에 따라 시간은 조절해주세요. 겉이 노릇하게 익고 바삭해지면 완성입니다.
Step 6
잘 구워진 아코디언 감자를 하나씩 떼어내 접시에 담아주세요. 취향에 따라 슈가 파우더를 살짝 뿌려주면 더욱 예쁘고 달콤하게 즐길 수 있어요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 짭짤달콤한 아코디언 감자 완성입니다! 맛있게 드세요!
