바삭쫄깃! 새싹 떡 오픈샌드위치 레시피
영양 가득! 새싹 떡 오픈샌드위치 만들기
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 매력적인 새싹 떡 오픈샌드위치를 집에서 쉽고 맛있게 만들어 보세요. 아이들 간식으로도, 특별한 날 브런치 메뉴로도 손색없답니다!
떡 오픈샌드위치 재료- 백설기 1/2개 (얇게 썰어 준비)
- 슬라이스 햄 4장
- 슬라이스 치즈 2장
- 신선한 새싹 채소 적당량
- 모짜렐라 피자 치즈 적당량
- 포도씨유 약간 (팬 코팅용)
- 파마산 치즈 가루 약간 (선택 사항)
소스 및 양념- 허니 머스타드 소스 약간
- 허니 머스타드 소스 약간
조리 방법
Step 1
먼저 백설기 떡을 약 0.5cm 두께로 얇게 썰어주세요. 슬라이스 치즈도 떡의 크기에 맞춰 반으로 잘라 준비합니다. 새싹 채소는 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 제거하여 신선함을 유지해주세요.
Step 2
준비된 백설기 떡 위에 슬라이스 치즈를 한 장 올립니다. 그 위에 달콤하고 톡 쏘는 허니 머스타드 소스를 살짝 뿌려 풍미를 더해주세요. 마지막으로 신선한 새싹 채소를 듬뿍 올려줍니다.
Step 3
새싹 채소 위에는 고소하게 녹을 피자 치즈를 넉넉하게 올려주세요. 취향에 따라 감칠맛을 더해줄 파마산 치즈 가루를 솔솔 뿌려줍니다. 프라이팬에 포도씨유를 살짝 두르고 약한 불로 예열한 뒤, 떡 오픈샌드위치를 올립니다. 뚜껑을 덮고 피자 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 약한 불에서 천천히 구워주세요. 떡의 밑면이 바삭해지고 치즈가 녹으면 완성입니다!
