바삭촉촉 소시지 달걀 식빵구이
아이들 간식으로 최고! 든든하고 맛있는 소시지 달걀 식빵구이 레시피
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 맛과 영양을 모두 잡은 소시지 달걀 식빵구이입니다. 간단하면서도 근사한 브런치는 물론, 아이들 간식으로도 손색없는 최고의 선택이 될 거예요.
필수 재료- 두께 4cm의 도톰한 식빵 2개
- 슬라이스 치즈 2장
- 신선한 달걀 1개
- 고소한 우유 2큰술 (Ts)
- 다진 수제 소시지 2큰술 (Ts)
- 잘게 다진 파프리카 1큰술 (Ts)
풍미를 더하는 양념- 기호에 맞는 소금 2꼬집
- 후춧가루 약간
- 은은한 매콤함, 고운 고춧가루 2꼬집
- 고소함 가득, 파르메산 치즈 약간
- 상큼한 향, 파슬리 가루 약간
- 기호에 맞는 소금 2꼬집
- 후춧가루 약간
- 은은한 매콤함, 고운 고춧가루 2꼬집
- 고소함 가득, 파르메산 치즈 약간
- 상큼한 향, 파슬리 가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 식빵구이의 핵심인 속 재료를 준비해 주세요. 수제 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘게 다져주고, 색감과 식감을 더해줄 파프리카도 깨끗이 씻어 씨를 제거한 뒤 잘게 다져 준비합니다.
Step 2
넓은 볼에 신선한 달걀을 깨뜨려 넣고, 거품기나 포크를 이용해 노른자와 흰자가 덩어리 없이 부드럽게 풀릴 때까지 잘 섞어주세요. 여기에 고소한 풍미를 더해줄 우유를 넣고 다시 한번 골고루 섞어줍니다.
Step 3
앞서 다져둔 수제 소시지와 파프리카를 달걀물에 넣습니다. 여기에 감칠맛을 더해줄 소금 2꼬집, 알맞은 양의 후춧가루, 그리고 은은한 매콤함을 선사할 고운 고춧가루 2꼬집을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요.
Step 4
이제 맛있는 구이를 담아줄 식빵을 준비할 차례입니다. 식빵의 가운데 부분을 칼을 이용해 조심스럽게 파내어 속을 비워주세요. 너무 깊게 파내지 않도록 주의하며, 빵 가장자리가 부서지지 않도록 살살 다루는 것이 좋습니다.
Step 5
파낸 식빵 안쪽 면에 슬라이스 치즈를 동그랗게 접어 그릇처럼 깔아줍니다. 이 과정은 두 가지 효과를 가져다줘요! 첫째, 치즈가 녹아내리면서 함께 먹는 재미를 더해주고, 둘째, 치즈가 달걀물이 빵에 직접 스며드는 것을 막아주어 빵이 눅눅해지는 것을 방지해 줍니다. 바삭한 식감을 유지하는 비결이지요!
Step 6
준비된 달걀 혼합물을 파낸 식빵 가운데에 조심스럽게, 그리고 가득 채워 넣어주세요. 180℃로 충분히 예열된 오븐 팬에 올린 후, 16분에서 18분 정도 노릇하게 구워냅니다. 굽는 중간에 식빵 테두리 부분이 너무 진하게 타는 것이 걱정된다면, 알루미늄 호일을 둥글게 말아 식빵 가장자리에 살짝 덮어주면 예쁜 색감을 유지할 수 있어요.
Step 7
짜잔! 맛있는 냄새와 함께 근사한 소시지 달걀 식빵구이가 완성되었습니다. 빵의 바삭함과 달걀의 부드러움, 소시지의 톡 터지는 식감이 어우러져 특별한 간식이나 브런치를 즐길 준비가 되었어요.
Step 8
마지막으로, 완성된 식빵구이 위에 신선한 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요. 그리고 풍미를 더해줄 파르메산 치즈를 강판에 갈아 소복하게 얹어주면, 비주얼과 맛 모두를 사로잡는 최고의 소시지 달걀 식빵구이가 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
