바삭하고 고소한 베이컨 에그롤: 초간단 간식 레시피
집에서 쉽게 만드는 맛있는 베이컨 에그롤 레시피
겉은 바삭하고 속은 부드러운 베이컨 에그롤은 만들기도 정말 쉬워서 아이들 간식이나 출출할 때 간단하게 즐기기 좋습니다. 든든한 한 끼 식사로도 손색없는 매력적인 간식 레시피를 소개합니다.
주요 재료- 상온에 둔 계란 3개
- 식빵 2장
- 신선한 베이컨 2줄
조리 방법
Step 1
먼저, 상온에 1시간 정도 두었던 계란 3개를 냄비에 넣고 14~15분간 완숙으로 삶아주세요. 계란이 완전히 익도록 충분히 삶는 것이 중요합니다.
Step 2
삶은 계란을 바로 찬물에 5분 정도 담가두면 껍질이 훨씬 잘 벗겨집니다. 이 과정을 통해 매끄럽게 계란을 까낼 수 있습니다.
Step 3
껍질을 벗긴 완숙 계란을 볼에 담고 포크나 으깨는 도구를 사용해 부드럽게 으깨어 주세요. 덩어리가 거의 없도록 곱게 으깨는 것이 좋습니다.
Step 4
으깬 계란에 마요네즈 1.5 큰술, 소금 약간, 그리고 후추 약간을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려 주세요. 간은 맛을 보면서 취향에 맞게 조절하세요.
Step 5
식빵의 가장자리를 칼로 잘라내고, 밀대를 이용하여 식빵을 최대한 얇고 납작하게 밀어주세요. 이렇게 하면 나중에 말 때 터지지 않고 예쁘게 말립니다.
Step 6
얇게 민 식빵 위에 준비된 계란 샐러드를 적당량, 너무 많지 않게 골고루 펴 발라주세요. 끝부분에는 조금 남겨두는 것이 좋습니다.
Step 7
식빵의 한쪽 끝부터 속 재료가 빠져나오지 않도록 단단하게 돌돌 말아줍니다. 김밥 말듯이 꼼꼼하게 말아주세요.
Step 8
돌돌 말아진 식빵롤을 준비된 베이컨으로 빈틈없이 감싸주세요. 베이컨의 접착 부분이 서로 겹치도록 하여 구울 때 풀리지 않도록 합니다.
Step 9
이제 에어프라이어를 180도로 예열한 후, 베이컨으로 감싼 에그롤을 넣고 5분간 먼저 구워주세요. 이후 뒤집어서 5분 더, 총 10분간 구워주면 베이컨이 노릇하게 익고 식빵이 바삭해져 맛있는 베이컨 에그롤이 완성됩니다. 굽는 동안 타지 않도록 중간에 확인해주세요.
