바삭하고 달콤한 식빵 러스크 만들기 (오븐 없이 간편하게!)
오븐 없이 누구나 쉽게 만드는 바삭한 식빵 러스크 간식
남은 식빵 자투리를 활용하여 간단하게 맛있는 간식, 식빵 러스크를 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 달콤해서 아이들 간식으로도, 어른들 커피 타임 디저트로도 최고랍니다!
주요 재료- 식빵 자투리 (혹은 식빵 2~3장)
- 버터 1큰술
- 파슬리 가루 약간
- 설탕 1~2큰술 (취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 식빵 자투리를 준비해주세요. 만약 자투리가 없다면 일반 식빵을 2~3장 정도 준비해서 사용하셔도 좋습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 더욱 좋아요.
Step 2
버터 1큰술을 전자레인지에 넣고 약 30초 정도 돌려 완전히 녹여주세요. 전자레인지가 없다면 냄비에 아주 약한 불로 천천히 녹여 사용해도 괜찮습니다.
Step 3
녹인 버터에 파슬리 가루를 약간 넣고, 취향에 따라 설탕 1~2큰술을 넣어 잘 섞어주세요. 설탕은 식빵을 구웠을 때 달콤한 맛을 더해주며, 파슬리는 은은한 향과 색감을 더해줍니다.
Step 4
이제 프라이팬을 약한 불로 달궈주세요. 달궈진 팬에 식빵을 올리고, 준비해둔 버터-파슬리-설탕 혼합물을 붓으로 골고루 발라주세요. 붓이 없다면 숟가락 뒷면을 사용해도 됩니다.
Step 5
팬의 불을 아주 약하게 유지하면서 식빵을 천천히 구워주세요. 센 불에서 구우면 금방 타버릴 수 있으니 주의해야 합니다. 인내심을 가지고 천천히 구워야 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 6
식빵의 앞뒤, 그리고 옆면까지 사방면으로 노릇하게 구워주세요. 골고루 뒤집어가며 바삭한 갈색빛이 돌도록 구워주는 것이 포인트입니다. 소리가 ‘바삭’하고 들릴 때까지 구워주시면 완성!
Step 7
이렇게해서 오븐 없이도 간단하게 만들 수 있는 맛있는 식빵 러스크가 완성되었습니다! 따뜻한 커피나 차와 함께 즐기거나, 아이들 간식으로 내놓으면 정말 좋아할 거예요. 남은 식빵을 활용하여 맛있는 시간을 보내세요!
