바삭하고 달콤한 튀밥 아이스크림 만들기
[간단 디저트 레시피] 서진이네 스타일 튀밥 아이스크림
방송에 나온 서진이네 튀밥 아이스크림이 너무 맛있어 보여서 아이들이 조르기에 만들어 보았습니다. 톡톡 터지는 튀밥과 부드러운 아이스크림, 달콤한 팥앙금의 환상적인 조화가 입안 가득 행복을 선사해요! 생각보다 훨씬 더 괜찮은 맛에 깜짝 놀라실 거예요. 집에서 간단하게 즐기는 특별한 디저트로 추천합니다!^^
필수 재료- 좋아하는 맛의 아이스크림 (바닐라, 초코 등)
- 달콤한 통팥앙금
- 고소한 튀밥 (쌀, 보리 등)
- 고소한 인절미 콩가루
조리 방법
Step 1
모든 재료를 준비해주세요. 마치 빙수를 만들 듯이, 달콤하고 바삭한 아이스크림을 위한 재료들을 차곡차곡 준비하시면 됩니다.
Step 2
이 레시피에서는 통팥앙금을 사용하는데요. 시판 제품은 처음 구매해봤는데, 많이 달콤하지만 캔에 소량씩 개별 포장되어 있어 사용하기 편리하고 좋아요. 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 3
디저트를 담을 예쁜 잔이나 그릇에 튀밥을 먼저 한 겹 깔아줍니다. 쌀 튀밥과 보리 튀밥을 섞어 사용했는데, 개인적으로는 보리 튀밥이 더 구수한 풍미가 나서 좋더라구요. 튀밥의 바삭한 식감이 아이스크림과 어우러져 재미있는 식감을 더해줄 거예요.
Step 4
튀밥 위에 준비한 통팥앙금을 보기 좋게 올려주세요. 이때 아이스크림을 너무 동그랗게 예쁘게 뜨려고 하면 모양이 흐트러지거나 흘러내릴 수 있으니, 적당한 크기로 떠서 올리는 것이 좋습니다. (아차, 사진 찍기 전에 아이스크림을 너무 동그랗게 떴더니 살짝 흘러내렸네요. ㅠㅠ)
Step 5
마지막으로, 고소한 인절미 콩가루를 아이스크림 위에 듬뿍 뿌려주면 완성입니다! 먹기 직전에 콩가루를 뿌려야 눅눅해지지 않고 바삭한 식감을 살릴 수 있어요. 살짝 흘러내린 모양이지만, 콩가루를 듬뿍 뿌려 아슬아슬하게 맛있는 튀밥 아이스크림을 완성했습니다. 지금 바로 맛있게 즐겨보세요!
