바삭한 감자칩 듬뿍! 닭가슴살 샐러드
건강과 맛을 한 번에! 특별한 닭가슴살 감자칩 샐러드 레시피
샐러드만 먹기엔 뭔가 아쉽다면? 닭가슴살의 든든함과 감자칩의 바삭함을 더해 더욱 풍성하고 맛있는 샐러드를 만들어 보세요. 시저 드레싱이나 발사믹 드레싱은 언제나 옳죠! 특히 폰타나 제품은 가성비도 좋아 자주 애용하고 있어요. 지난번에 직접 만든 수제 감자칩을 활용하여, 이번에는 냉동 닭가슴살과 바삭한 감자칩이 어우러진 특별한 샐러드를 만들어볼 거예요. 함께 따라하며 맛있는 샐러드를 완성해봐요!
샐러드 기본 재료- 신선한 샐러드 채소 1줌 (양상추, 로메인, 적근대, 비타민, 치커리, 라디치오 등 취향껏 믹스하거나 시판 샐러드 믹스 사용)
닭가슴살 & 감자칩 재료- 닭가슴살 1팩 (냉동 또는 생닭가슴살)
- 직접 만든 수제 감자칩 (또는 시판 감자칩)
- 시저 드레싱 또는 좋아하는 드레싱 (발사믹 드레싱 등)
- 닭가슴살 1팩 (냉동 또는 생닭가슴살)
- 직접 만든 수제 감자칩 (또는 시판 감자칩)
- 시저 드레싱 또는 좋아하는 드레싱 (발사믹 드레싱 등)
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드 채소를 준비합니다. 신선한 양상추, 로메인, 적근대, 비타민, 치커리, 라디치오 등을 취향에 맞게 섞어주세요. 마트에서 파는 다양한 샐러드 믹스를 활용하시면 더욱 간편하게 풍성한 채소를 즐길 수 있습니다. 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 준비해주세요.
Step 2
수제 감자칩을 만드실 경우, 튀김가루에 물을 조금씩 부어가며 반죽물을 만들어주세요. 반죽물이 너무 묽지 않고, 주르륵 흐르는 정도의 농도가 되면 좋습니다. 종이컵 1컵 분량의 튀김가루에 물을 조절하며 최적의 농도를 맞춰보세요.
Step 3
프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 준비한 감자채를 넣어 바삭하게 튀겨냅니다. 감자를 최대한 바삭하게 튀겨야 샐러드와 함께 먹었을 때 씹는 맛이 살아나 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 튀겨진 감자칩은 키친타월에 올려 기름기를 살짝 빼줍니다.
Step 4
이제 모든 재료를 한 그릇에 담아낼 차례입니다. 준비된 샐러드 채소를 넓은 접시에 보기 좋게 담고, 익힌 닭가슴살과 바삭하게 튀겨낸 감자칩을 넉넉하게 올려주세요. 취향에 따라 발사믹 드레싱이나 시저 드레싱을 뿌려주면, 건강하면서도 맛과 식감을 모두 잡은 특별한 감자칩 닭가슴살 샐러드가 완성됩니다!
