바삭한 김자반 비빔라면
간단하지만 맛있는! 바삭한 김자반 비빔라면 레시피
더위에 지친 입맛을 살려줄 시원하고 맛있는 김자반 비빔라면을 소개합니다. 짭짤한 김자반과 새콤달콤한 비빔장이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사할 거예요.
필수 재료- 라면사리 1봉
- 조미 김자반 1봉 (10g)
비빔장 양념- 진간장 1.5 숟가락
- 참치액 1 숟가락
- 설탕 0.5 숟가락
- 다진 마늘 1 숟가락
- 진간장 1.5 숟가락
- 참치액 1 숟가락
- 설탕 0.5 숟가락
- 다진 마늘 1 숟가락
조리 방법
Step 1
먼저, 비빔라면의 기본이 되는 라면사리를 준비해주세요. 포장지에 적힌 조리법대로 끓여주시면 됩니다.
Step 2
맛있는 비빔면을 위한 특제 양념장을 만들어 볼까요? 그릇에 진간장 1.5 숟가락, 감칠맛을 더해줄 참치액 1 숟가락, 단맛을 책임질 설탕 0.5 숟가락, 그리고 풍미를 살려줄 다진 마늘 1 숟가락을 모두 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 꼼꼼하게 섞어주세요.
Step 3
라면사리를 끓는 물에 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 너무 오래 삶으면 면이 퍼져서 식감이 떨어질 수 있으니 타이머를 잘 맞춰주시는 것이 중요해요.
Step 4
잘 삶아진 라면사리는 찬물에 재빨리 헹궈 탱글탱글한 식감을 살려주고, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아있으면 양념이 싱거워질 수 있습니다.
Step 5
이제 모든 재료를 한데 모아 맛있게 비벼줄 차례입니다! 물기 뺀 라면사리에 만들어둔 특제 양념장과 고소하고 바삭한 김자반 1봉을 모두 넣고, 양념이 면 구석구석 잘 배도록 조물조물 맛있게 버무려주세요. 김자반의 바삭한 식감이 살아있도록 너무 오래 치대지 않는 것이 포인트입니다.
