바삭한 새우튀김 에그마요 샌드위치
겉바속촉! 알찬 새우튀김과 부드러운 달걀 샐러드가 어우러진 최고의 샌드위치 만들기
입안 가득 퍼지는 고소함과 바삭한 식감이 일품인 ‘새우튀김 샌드’ 레시피를 소개합니다! 부드러운 달걀 마요네즈 샐러드와 바삭하게 튀겨낸 새우의 환상적인 조화는 여러분의 미각을 사로잡을 거예요. 한 입 베어 물면 감동이 밀려오는, 맛있는 샌드위치로 든든한 식사 시간을 만들어 보세요! 세상의모든레시피, 만개의레시피
주요 재료- 새우튀김 8개 (냉동 또는 직접 튀긴 것)
- 신선한 청상추 1줌 (약 5-6장)
- 아삭한 양배추 1줌 (채 썰어 준비)
- 부드러운 식빵 4장
든든한 소스 재료- 고소한 마요네즈 5큰술
- 새콤달콤 다진 피클 1큰술
- 달큰한 다진 양파 1큰술
- 상큼한 레몬즙 1/2큰술
- 단맛을 더하는 설탕 1/2큰술
- 풍미를 더하는 후추 약간
- 필수 재료! 부드럽게 으깬 삶은 달걀 1개
- 고소한 마요네즈 5큰술
- 새콤달콤 다진 피클 1큰술
- 달큰한 다진 양파 1큰술
- 상큼한 레몬즙 1/2큰술
- 단맛을 더하는 설탕 1/2큰술
- 풍미를 더하는 후추 약간
- 필수 재료! 부드럽게 으깬 삶은 달걀 1개
조리 방법
Step 1
먼저 양배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 채 썬 양배추는 샌드위치의 아삭한 식감을 더해 줄 거예요.
Step 2
볼에 삶은 달걀을 넣고 포크 등을 이용해 덩어리 없이 곱게 으깨 주세요. 그런 다음, 마요네즈, 다진 피클, 다진 양파, 레몬즙, 설탕, 후추를 모두 넣고 재료들이 골고루 섞이도록 잘 비벼 맛있는 달걀 샐러드 소스를 만들어 줍니다. 간을 보고 기호에 따라 소금이나 후추를 추가하셔도 좋아요.
Step 3
달군 팬에 식빵을 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 빵이 너무 타지 않도록 주의하며, 먹음직스러운 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요. 이렇게 구운 빵은 샌드위치가 눅눅해지는 것을 막아주고 더욱 고소한 풍미를 더해줍니다.
Step 4
이번에는 메인 재료인 새우튀김을 준비할 차례입니다. 팬에 기름을 자작하게 두르고 중불로 예열한 후, 새우튀김을 넣고 약 4~5분간 이리저리 뒤집어가며 노릇하고 바삭하게 튀겨주세요. 튀겨낸 새우는 키친타월에 잠시 올려 여분의 기름을 제거해 줍니다.
Step 5
이제 모든 재료를 합쳐 샌드위치를 완성할 차례입니다! 먼저, 구워둔 식빵 한 면에 만들어둔 달걀 샐러드 소스를 넉넉히 발라줍니다. 그 위에 신선한 청상추를 깔고, 아삭한 양배추채를 올린 뒤, 바삭하게 튀긴 새우튀김을 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로 새우튀김 위에 소스를 한 번 더 살짝 바르고, 남은 식빵으로 덮어주면 맛있는 새우튀김 샌드위치 완성입니다! 먹기 좋게 반으로 잘라 맛있게 즐기세요.
