바삭한 에어프라이 고구마칩 (떡국떡과 함께)
건강하고 맛있는 다이어트 간식: 에어프라이어로 만드는 쫀득달콤 고구마칩과 떡국떡!
설탕이나 기름 없이 에어프라이어만으로도 간단하게 만들 수 있는 건강한 고구마칩 레시피입니다. 쫄깃한 떡국떡을 함께 넣어 구우면 겉은 바삭, 속은 쫀득한 특별한 간식을 즐길 수 있어요. 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있는 영양 만점 간식으로, 아이들 간식으로도 인기랍니다!
주재료- 고구마 1개 (중간 크기)
- 떡국떡 (현미 떡국떡 추천) 1줌
조리 방법
Step 1
고구마는 깨끗하게 씻어주세요. 껍질째 사용할 것이므로 물로 여러 번 문질러 흙이나 이물질을 제거하는 것이 좋습니다. 씻은 고구마는 0.3cm 정도의 얇은 두께로 슬라이스 해주세요. 너무 두꺼우면 잘 바삭해지지 않고, 너무 얇으면 탈 수 있으니 일정하게 썰어주는 것이 중요합니다. (팁: 채칼을 사용하면 일정한 두께로 썰기 좋아요.)
Step 2
에어프라이어 바스켓이나 팬에 슬라이스한 고구마와 떡국떡 한 줌을 골고루 펼쳐 넣어주세요. 고구마끼리 너무 겹치지 않게 널어주어야 공기가 순환되어 골고루 바삭하게 익습니다. 떡국떡은 물에 살짝 헹궈 물기를 빼고 사용하면 더 쫄깃하게 즐길 수 있어요.
Step 3
에어프라이어의 온도는 180도로 설정하고, 조리 시간은 15분을 맞춰주세요. 중간에 고구마가 타지 않도록 7~10분 정도 지났을 때 한 번 열어서 뒤집어주거나 흔들어주면 더욱 좋습니다. 고구마의 두께나 에어프라이어 사양에 따라 조리 시간은 약간 달라질 수 있으니, 상태를 보면서 조절해주세요. 노릇하게 구워지면 완성!
