바삭한 치즈 감자칩 만들기
입안 가득 퍼지는 풍미! 쭉 늘어나는 치즈 감자칩 레시피
출출할 때, 혹은 손님맞이 간식으로도 손색없는 초간단 치즈 감자칩 레시피를 소개합니다. 바삭한 감자와 고소한 치즈의 환상적인 조화가 당신의 입맛을 사로잡을 거예요. 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있으니 지금 바로 도전해보세요! (제공: 세상의 모든 레시피, 만개의레시피)
주요 재료- 감자 1개 (중간 크기)
- 피자치즈 1종이컵 (약 100g)
- 올리브유 2큰술
- 파마산 치즈 가루 1큰술
- 소금 약간 (기호에 따라 조절)
- 후추 약간 (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 감자 1개를 준비해주세요. 감자 껍질을 벗기지 않고 깨끗하게 씻은 후, 채칼을 이용하여 최대한 얇게 슬라이스해주세요. 얇을수록 더 바삭한 칩을 만들 수 있습니다.
Step 2
얇게 썬 감자는 찬물에 약 10분간 담가두세요. 이 과정을 통해 감자의 전분기를 제거하여 칩이 더욱 바삭해지고 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 10분 후, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요.
Step 3
물기를 제거한 감자를 볼에 담고, 올리브유 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 그리고 파마산 치즈 가루 1큰술을 넣어 골고루 버무려주세요. 모든 감자에 양념이 고루 배도록 조심스럽게 섞어주세요.
Step 4
준비된 스마트 그릴(또는 오븐 팬)에 양념된 감자를 겹치지 않도록 얇게 펼쳐 깔아주세요. 그 위에 피자치즈 1종이컵을 솔솔 뿌려 감자를 덮어주세요. 치즈는 넉넉히 뿌려야 더욱 맛있습니다.
Step 5
스마트 그릴의 뚜껑을 덮거나, 오븐을 180°C로 예열한 후 약 5분간 구워주세요. 전자레인지를 사용할 경우, 치즈가 녹고 감자가 노릇해질 때까지 약 5분간 조리하면 완성입니다. 취향에 따라 조리 시간을 조절하여 가장 맛있는 상태로 즐겨보세요!
